LEIPZIG / LONDON (IT BOLTWISE) – Kerry Group hat ein neues Biotechnologiezentrum in Leipzig eröffnet, das bahnbrechende Innovationen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Pharma vorantreiben soll. Der Standort wurde aufgrund seines Fachkräftepotenzials und der starken Forschungslandschaft ausgewählt.

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Die Kerry Group, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Taste & Nutrition, hat kürzlich ein neues Biotechnologiezentrum in Leipzig eröffnet. Dieser Schritt unterstreicht das Engagement des Unternehmens, innovative biotechnologische Lösungen zu entwickeln, die in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Pharma Anwendung finden. Leipzig wurde als Standort gewählt, da es über ein außergewöhnliches Potenzial an Fachkräften und eine starke Forschungslandschaft verfügt.

Das neue Zentrum wird von Dr. Marc Struhalla geleitet, dem Gründer von c-LEcta, einem auf Enzyme und Biotechnologie spezialisierten Unternehmen, das Kerry 2022 übernommen hat. Die Einrichtung konzentriert sich auf die Identifikation und das Engineering von Enzymen und Mikroorganismen sowie auf die Fermentation und Bioprozessentwicklung. Diese Technologien bieten erhebliche Vorteile, darunter Effizienzsteigerungen in Produktionsprozessen und die Entwicklung maßgeschneiderter Produkte.

Bereits heute hat Kerry mehrere innovative Lösungen erfolgreich auf den Markt gebracht, darunter ACRYLERASE(TM), eine Enzymlösung, die Acrylamid in Instantkaffee entfernt, und DENARASE®, das in der Herstellung von Impfstoffen eingesetzt wird. Diese Entwicklungen zeigen das Potenzial der Biotechnologie, die menschliche Gesundheit und die Funktionalität von Lebensmitteln positiv zu beeinflussen.

Mit dem neuen Biotechnologiezentrum in Leipzig stärkt Kerry seine globale Infrastruktur und positioniert sich als führender Anbieter in der Branche. Das Unternehmen plant, seine Kunden bei der Erfüllung der steigenden Verbraucherwünsche nach nachhaltiger Ernährung zu unterstützen. Diese Initiative steht im Einklang mit der Nachhaltigkeitsstrategie von Kerry und zeigt, wie Biotechnologie neue Horizonte für Innovationen und Chancen in den globalen Märkten eröffnet.

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Kerry Group eröffnet Biotechnologiezentrum in Leipzig
Kerry Group eröffnet Biotechnologiezentrum in Leipzig (Foto: DALL-E, IT BOLTWISE)



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