RICHMOND / LONDON (IT BOLTWISE) – In der Innenstadt von Richmond entsteht ein neues Restaurantkonzept: Big Bamboo Asian Kitchen & Teq Bar. Die Betreiber von Sushi-O und Main Street Dragon übernehmen den ehemaligen Standort von Wong Gonzalez und planen eine Eröffnung im Dezember. Das Restaurant wird traditionelle asiatische Gerichte und eine breite Auswahl an Tequilas anbieten.
In Richmonds Innenstadt wird bald ein neues kulinarisches Highlight eröffnet: Das Big Bamboo Asian Kitchen & Teq Bar. Die Betreiber Sandy Wang, Andy Wu und Johnny Lin, die bereits die Restaurants Sushi-O in Midlothian und Main Street Dragon in der Fan-Region erfolgreich führen, übernehmen den ehemaligen Standort von Wong Gonzalez. Dieses Restaurant, das 2016 eröffnet wurde, schloss im August dieses Jahres seine Türen.
Das neue Restaurant wird sich auf traditionelle asiatische Küche konzentrieren, wobei die Speisekarte gehobene Varianten klassischer chinesischer und asiatischer Gerichte bieten wird. Wang betont, dass sie zwar auch einige Tacos im Angebot haben könnten, der Fokus jedoch auf authentischen asiatischen Aromen liegen wird. Ein weiteres Highlight des Big Bamboo wird die umfangreiche Auswahl an Tequilas sein, die über 20 verschiedene Sorten umfasst.
Ein besonderes Merkmal des Restaurants wird die Umgestaltung der Mezzanine-Ebene in eine Sportlounge sein, die mit Fernsehern und gemütlichen Sitzgelegenheiten ausgestattet wird. Wang äußerte den Wunsch, Margarita- und Tequila-Flights anzubieten, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren. Die Eröffnung ist für Dezember geplant, und das Restaurant wird täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet sein.
Während Wong Gonzalez seine Türen geschlossen hat, bleibt EAT Restaurant Partners weiterhin aktiv und plant die Eröffnung neuer Standorte, darunter ein Sushi-Restaurant in Forest Hill und ein neues Konzept in der GreenGate-Entwicklung in Short Pump. Diese Expansion zeigt das anhaltende Wachstum und die Anpassungsfähigkeit der Restaurantgruppe in einem sich ständig verändernden Markt.
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