DÜSSELDORF / LONDON (IT BOLTWISE) – In deutschen Supermärkten wie Aldi und Rewe stehen abgelaufene Lebensmittel zum Verkauf. Doch wie sicher ist der Kauf solcher Produkte? Die Verbraucherzentrale NRW gibt Entwarnung, solange bestimmte Regeln beachtet werden. Kunden sollten jedoch vorsichtig sein und die Produkte genau prüfen, bevor sie diese konsumieren.
In deutschen Supermärkten wie Aldi und Rewe finden Kunden immer häufiger Lebensmittel, die kurz vor oder nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) stehen. Diese Produkte werden oft mit Rabatten angeboten, was sie zu einem verlockenden Schnäppchen macht. Doch viele Verbraucher fragen sich, ob der Kauf solcher Waren wirklich sicher ist.
Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen klärt auf: Das MHD ist kein Verfallsdatum, sondern eine Garantie des Herstellers für bestimmte Eigenschaften wie Geschmack und Konsistenz. Solange die Verpackung unbeschädigt ist und die Produkte korrekt gelagert wurden, können sie auch nach Ablauf des MHD noch konsumiert werden. Wichtig ist jedoch, dass der Händler auf das abgelaufene MHD hinweist, was oft durch auffällige Rabatt-Sticker geschieht.
Ein besonderes Augenmerk sollten Verbraucher auf leicht verderbliche Waren wie frisches Fleisch legen, für die ein Verbrauchsdatum gilt. Nach dessen Ablauf sollte das Produkt nicht mehr verzehrt werden. Bei anderen Produkten wie Schokolade oder Nudeln, die wenig Wasser und viel Zucker oder Salz enthalten, ist die Haltbarkeit oft länger. Dennoch rät die Verbraucherzentrale, solche Produkte möglichst zeitnah zu konsumieren.
Im Ernstfall haftet nicht mehr der Hersteller, sondern der Händler, wenn das MHD überschritten ist. Er muss sicherstellen, dass die Produkte hygienisch einwandfrei und sicher sind. Kunden sollten vor dem Kauf den sogenannten Drei-Stufen-Test durchführen: Sieht das Produkt normal aus? Riecht es unauffällig? Schmeckt es wie erwartet? Wenn eine dieser Fragen mit Nein beantwortet wird, sollte das Produkt entsorgt werden.
In anderen Ländern wird das MHD unterschiedlich gehandhabt. In der Europäischen Union ist es ähnlich wie in Deutschland eine Qualitätsgarantie. In den USA hingegen gibt es keine einheitlichen Standards für das MHD, was zu Verwirrung führen kann. Verbraucher sollten sich daher stets über die jeweiligen Regelungen informieren, um sicherzustellen, dass sie keine gesundheitlichen Risiken eingehen.
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