HAMBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – Mit der Eröffnung des neuen ALEX-Restaurants am Rothenbaum kehrt die beliebte Gastronomiekette nach dem Aus im Alsterpavillon zurück. Der neue Standort bietet ein modernes Urban Living-Design und erweitert das gastronomische Angebot der Stadt.
Die Eröffnung des neuen ALEX-Restaurants am Rothenbaum in Hamburg markiert einen bedeutenden Schritt für die Gastronomiekette, die nach dem Aus im Alsterpavillon im Oktober 2025 nun wieder mit zwei Standorten in der Hansestadt vertreten ist. Der neue Standort an der Rothenbaumchaussee 78 bietet ein modernes Urban Living-Design, das sich durch eine offene und lichtdurchflutete Atmosphäre auszeichnet. Mit rund 260 Quadratmetern Gastraumfläche und einer großzügigen Außenterrasse wird den Gästen ein vielseitiges gastronomisches Erlebnis geboten.
Das ALEX am Rothenbaum befindet sich im von Sir Norman Foster entworfenen Multimedia Centre Rotherbaum und bietet Platz für etwa 180 Gäste im Innenbereich sowie weitere 150 auf der Terrasse. Die aufwendige Renovierung des ehemaligen Bolero-Restaurants umfasste unter anderem die Erneuerung der Fensterfront, die nun mit deckenhohen, aufschiebbaren Fenstern eine nahtlose Verbindung zwischen Innen- und Außenbereich schafft. Diese architektonischen Anpassungen unterstreichen das Konzept des Urban Living-Designs, das in Hamburg erstmals umgesetzt wird.
Mit einem Investitionsvolumen von rund 1,7 Millionen Euro hat die Mitchells & Butlers Germany GmbH, Betreiberin der ALEX-Gruppe, ein Ambiente geschaffen, das durch warme Creme-, Grün-, Türkis-, Kupfer- und Senftöne sowie natürliche Dekorationselemente besticht. Das Interieur kombiniert Industrial Design mit gemütlichen Wohnwelten, was den Gästen das Gefühl vermittelt, sich in einem zweiten Zuhause zu befinden. Diese Philosophie spiegelt sich auch im kulinarischen Angebot wider, das von einem reichhaltigen Frühstücksbuffet bis hin zu internationalen Spezialitäten reicht.
Die Rückkehr von ALEX nach Hamburg wird von Bernd Riegger, Geschäftsführer der Mitchells & Butlers Germany GmbH, als wichtiger Schritt gesehen, um die Vielfalt der Stadt zu bereichern. Neben dem maritimen Flair des ALEX Überseebrücke bietet der neue Standort am Rothenbaum ein urbanes Erlebnis in unmittelbarer Nähe zum berühmten Tennisstadion. Diese Vielfalt zeigt, wie gut sich ALEX in die unterschiedlichen Facetten Hamburgs einfügt und den Gästen ein ganzheitliches gastronomisches Erlebnis bietet, das keine Wünsche offenlässt.
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