BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Fruchthandel in Deutschland steht vor Herausforderungen: Die Nachfrage nach Obst und Gemüse stagniert, während der Fleischkonsum weiterhin hoch bleibt. Der Deutsche Fruchthandelsverband fordert mehr politische Unterstützung, um frische Produkte attraktiver zu machen und die Sicherheitslage im Importgeschäft zu verbessern.
Der Fruchthandel in Deutschland sieht sich mit einer stagnierenden Nachfrage nach Obst und Gemüse konfrontiert, was zu Besorgnis in der Branche führt. Laut dem Deutschen Fruchthandelsverband (DFHV) liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Obst bei etwa 47 Kilogramm, während der Gemüsekonsum bei rund 44 Kilogramm stagniert. Im Vergleich dazu konsumieren die Deutschen durchschnittlich 54 Kilogramm Fleisch pro Kopf, was die Prioritäten der Verbraucher verdeutlicht.
Andreas Brügger, Geschäftsführer des DFHV, äußerte sich besorgt über die Entwicklung und betonte, dass die hohen Preise nicht der Hauptgrund für die zurückhaltende Nachfrage seien. Die Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) berichtete, dass die Preise für Gemüse um etwa ein Prozent gesunken sind, während die Obstpreise um zwei Prozent gestiegen sind. Dennoch geben die Verbraucher durchschnittlich nur 5,12 Euro pro Woche für Obst und Gemüse aus.
Brügger sieht eine Senkung der Mehrwertsteuer, die derzeit bei 7 Prozent liegt, nicht als effektive Lösung an. Selbst ein vollständiger Wegfall würde pro Person nur eine Ersparnis von 35 Cent pro Woche bringen, was kaum zu einer signifikanten Änderung des Konsumverhaltens führen würde. Er fordert stattdessen mehr politische Aufmerksamkeit für frische Produkte, insbesondere im Hinblick auf die bevorstehende Fruit Logistica in Berlin, die ein internationales Fachpublikum anzieht.
Ein weiteres Anliegen der Branche ist die Sicherheitslage im Importgeschäft. Brügger äußerte sich besorgt über den Drogenhandel, der Bananentransporte aus Lateinamerika als Tarnung nutzt, und die damit verbundene Bedrohung für Hafenarbeiter und Logistiker in Deutschland. Er fordert die Politik auf, Maßnahmen zur Verbesserung der Sicherheit zu ergreifen, da es um milliardenschwere Umsätze geht, die das Arbeitsumfeld gefährden.
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