Gesunde Joghurtwahl: Tipps von Ernährungsexperten

MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Joghurt ist ein beliebtes Nahrungsmittel, das oft als gesund beworben wird. Doch nicht alle Joghurts sind gleich, und die Wahl des richtigen Produkts kann einen großen Unterschied für die Gesundheit machen. Ernährungsexperten geben wertvolle Tipps, worauf man beim Kauf achten sollte.

Joghurt ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in vielen Haushalten einen festen Platz hat. Doch die Auswahl im Supermarkt ist riesig, und nicht jeder Joghurt ist gleich gesund. Ernährungsexperten raten, auf einige wichtige Kriterien zu achten, um die beste Wahl für die eigene Gesundheit zu treffen.

Ein entscheidender Faktor bei der Auswahl von Joghurt ist der Proteingehalt. Protein ist nicht nur wichtig für den Muskelaufbau, sondern auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Experten empfehlen, Joghurts mit mindestens 10 Gramm Protein pro Portion zu wählen. Besonders griechischer Joghurt oder isländischer Skyr sind hier gute Optionen, da sie oft einen höheren Proteingehalt aufweisen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der Zuckergehalt. Viele Joghurts enthalten zugesetzten Zucker, der die Kalorienzahl in die Höhe treibt und das Risiko für chronische Krankheiten erhöhen kann. Die American Heart Association empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker auf 25 Gramm pro Tag für Frauen und 36 Gramm für Männer zu begrenzen. Daher ist es ratsam, zu ungesüßten Varianten zu greifen und den Joghurt mit frischem Obst zu verfeinern.

Probiotika sind ein weiterer Pluspunkt, den Joghurt bieten kann. Diese lebenden Kulturen unterstützen die Darmgesundheit und können die Verdauung fördern. Achten Sie auf das Siegel „Live & Active Cultures“, das sicherstellt, dass der Joghurt eine ausreichende Menge an lebenden Kulturen enthält.

Auch der Fettgehalt spielt eine Rolle. Während früher oft zu fettarmen Varianten geraten wurde, zeigen neuere Studien, dass auch Vollfettjoghurts gesund sein können. Sie sorgen für ein cremiges Mundgefühl und können helfen, fettlösliche Vitamine besser aufzunehmen. Dennoch sollten Menschen mit speziellen diätetischen Anforderungen den Empfehlungen ihres Arztes folgen.

Joghurt ist nicht nur als Snack geeignet, sondern kann auch in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ob als Basis für Dips, als Topping für Pancakes oder als Zutat beim Backen – die Möglichkeiten sind vielfältig. Wichtig ist, die Portionsgröße im Auge zu behalten, um ein ausgewogenes Verhältnis von Kalorien und Nährstoffen zu gewährleisten.

Insgesamt ist Joghurt ein gesundes Lebensmittel, das bei richtiger Auswahl und Verwendung viele Vorteile für die Gesundheit bieten kann. Ein Blick auf die Nährwertangaben und die Zutatenliste hilft, die beste Wahl zu treffen.

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