HHS fordert Schließung der GRAS-Lücke zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit

WASHINGTON D.C. / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde HHS hat einen bedeutenden Schritt zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit unternommen.

Die Gesundheitsbehörde der Vereinigten Staaten, das Department of Health and Human Services (HHS), hat kürzlich eine bedeutende Initiative zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit angekündigt. Robert F. Kennedy Jr., der Gesundheitsminister, hat die Food and Drug Administration (FDA) angewiesen, die bestehende Regelung zu überarbeiten, die es Lebensmittelunternehmen erlaubt, die Sicherheit ihrer Zutaten selbst zu bestätigen, ohne die FDA oder die Öffentlichkeit zu informieren.

Diese Regelung, bekannt als GRAS (Generally Recognized as Safe), hat es Herstellern ermöglicht, neue Zutaten und Chemikalien in die US-amerikanische Lebensmittelversorgung einzuführen, oft ohne ausreichende Sicherheitsdaten. Kennedy betonte, dass die Schließung dieser Lücke Transparenz für Verbraucher schaffen und die Sicherheit der Lebensmittelversorgung gewährleisten wird.

Die FDA plant, die GRAS-Regel zu überarbeiten, um die Aufsicht über Zutaten zu verstärken und die Transparenz für amerikanische Verbraucher zu erhöhen. Derzeit ermutigt die FDA Lebensmittelhersteller, GRAS-Mitteilungen einzureichen, erlaubt jedoch die Selbstbestätigung ohne Benachrichtigung der Behörde. Durch die Abschaffung dieses Prozesses müssten Unternehmen die FDA öffentlich informieren, wenn sie neue Zutaten einführen, und Sicherheitsdaten bereitstellen.

Die Acting FDA Commissioner, Sara Brenner, erklärte, dass die FDA verpflichtet sei, die Lebensmittelsicherheit weiter zu gewährleisten, indem sie die geeignete Überprüfung von Zutaten und Substanzen sicherstellt, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Dies sei ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass Lebensmittel ein Mittel zur Förderung der Gesundheit bleiben.

Am Montag traf sich Kennedy mit Führungskräften großer Lebensmittelunternehmen, um über die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und die Entfernung von Toxinen aus Lebensmitteln zu diskutieren. Er betonte die Bedeutung von Transparenz und Vertrauen der Verbraucher und erklärte, dass die Entfernung von Toxinen aus Lebensmitteln ein wesentlicher Schritt sei, um die Gesundheit der Amerikaner zu schützen.

Diese Initiative könnte weitreichende Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie haben, da sie Unternehmen dazu zwingt, ihre Zutaten und deren Sicherheit offenzulegen. Dies könnte auch zu einer stärkeren Regulierung und Überwachung durch die FDA führen, was letztlich das Vertrauen der Verbraucher in die Sicherheit der Lebensmittelversorgung stärken könnte.

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