Kraft Heinz setzt auf natürliche Farbstoffe bis 2027

CHICAGO / LONDON (IT BOLTWISE) – In einem bedeutenden Schritt für die Lebensmittelindustrie hat Kraft Heinz angekündigt, bis Ende 2027 auf synthetische Farbstoffe in seinen US-Produkten zu verzichten. Diese Entscheidung steht im Einklang mit den jüngsten Initiativen von PepsiCo und der US-Regierung, die den Einsatz erdölbasierter Farbstoffe reduzieren wollen.

Die Entscheidung von Kraft Heinz, bis 2027 auf synthetische Farbstoffe zu verzichten, markiert einen bedeutenden Wandel in der Lebensmittelindustrie. Dieser Schritt erfolgt in einer Zeit, in der sowohl die US-Regierung als auch große Unternehmen wie PepsiCo verstärkt auf natürliche Alternativen setzen. Die Initiative von Kraft Heinz betrifft etwa 10 % ihrer US-Produkte, die derzeit noch künstliche Farben enthalten. Diese sollen entweder vollständig entfernt oder durch natürliche Alternativen ersetzt werden.

Pedro Navio, Präsident von Kraft Heinz Nordamerika, betonte, dass der Großteil der Produktpalette bereits ohne synthetische Farbstoffe auskommt. Ein Vorreiter in dieser Entwicklung war die Umstellung von Kraft Mac & Cheese im Jahr 2016, bei der synthetische Farben, Konservierungsstoffe und Aromen durch natürliche Alternativen ersetzt wurden. Diese Umstellung zeigt, dass der Konzern bereits seit Jahren auf eine nachhaltigere Produktgestaltung setzt.

Die US-Regierung plant, die Nutzung erdölbasierter synthetischer Farbstoffe bis Ende des nächsten Jahres zu unterbinden. Acht dieser Farbstoffe sollen nicht mehr verwendet werden dürfen. Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. bezeichnete diese Substanzen als “giftige Verbindungen” und hob die Bedeutung eines gesunden Lebensmittelsortiments im Rahmen der Initiative “Make America Healthy Again” hervor.

Die Entscheidung von Kraft Heinz könnte weitreichende Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie haben. Experten erwarten, dass andere Unternehmen dem Beispiel folgen werden, um den steigenden Anforderungen der Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Produkten gerecht zu werden. Diese Entwicklung könnte auch zu einer verstärkten Forschung und Entwicklung im Bereich natürlicher Farbstoffe führen.

Die Aktien von Kraft Heinz verzeichneten zuletzt einen leichten Anstieg um etwa 1 %, obwohl sie seit Jahresbeginn mehr als 15 % im Minus liegen. Analysten sehen in der Umstellung auf natürliche Farbstoffe eine strategische Entscheidung, die langfristig das Vertrauen der Verbraucher stärken und die Marktposition des Unternehmens verbessern könnte.

Insgesamt zeigt die Entscheidung von Kraft Heinz, dass der Trend zu natürlichen Inhaltsstoffen in der Lebensmittelindustrie weiter an Fahrt gewinnt. Unternehmen, die frühzeitig auf diese Entwicklung reagieren, könnten sich einen Wettbewerbsvorteil sichern und gleichzeitig einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leisten.

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