LONDON (IT BOLTWISE) – Die Mangelernährung bei älteren Menschen stellt eine ernsthafte Bedrohung für ihre Gesundheit dar. Unbeabsichtigter Gewichtsverlust kann zu Muskelabbau und einem erhöhten Sturzrisiko führen. Experten betonen die Bedeutung einer proteinreichen Ernährung und regelmäßiger Bewegung, um diesen Risiken entgegenzuwirken.
Die Mangelernährung bei Senioren ist ein oft unterschätztes Problem, das weitreichende gesundheitliche Folgen haben kann. Mit zunehmendem Alter verändert sich der Körper, der Stoffwechsel verlangsamt sich und das Hunger- sowie Durstgefühl nehmen ab. Dennoch bleibt der Bedarf an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen hoch, was eine zentrale Herausforderung darstellt. Unbeabsichtigter Gewichtsverlust ist ein Alarmsignal, das auf den Abbau wertvoller Muskelmasse hinweist, was Mediziner als Sarkopenie bezeichnen.
Die Ursachen für Mangelernährung im Alter sind vielfältig. Ein nachlassender Geschmackssinn, Kauprobleme oder Einsamkeit können den Appetit dämpfen. Hinzu kommen oft chronische Krankheiten und die Einnahme von Medikamenten, die das Problem verschärfen. Soziale Faktoren spielen ebenfalls eine Rolle: Wer alleine isst, verliert oft die Freude am Essen. Physische Hürden wie schlecht sitzende Zahnprothesen oder Probleme beim Einkaufen tragen zusätzlich dazu bei.
Um der Mangelernährung entgegenzuwirken, empfehlen Experten eine nährstoff- und energiereiche Kost in kleinen, über den Tag verteilten Mahlzeiten. Große Portionen können abschreckend wirken, daher sollten Speisen mit hochwertigen Ölen, Sahne oder Butter angereichert werden. Nüsse, Käse oder angereicherte Joghurts eignen sich als Snacks, während Smoothies und Milchshakes als kalorienreiche Getränke eine gute Alternative darstellen.
Für den Erhalt der Muskelmasse ist Eiweiß entscheidend. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für über 65-Jährige etwa 1,0 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht täglich. Gute Proteinquellen sind Milchprodukte, Eier, mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Nüsse. Bei Bedarf kann spezielle Trinknahrung helfen. Angesichts des demografischen Wandels wird Mangelernährung zu einer gesamtgesellschaftlichen Herausforderung, die ein routinemäßiges Screening in Kliniken und Pflegeeinrichtungen erfordert.
Die Prävention beginnt bereits im mittleren Alter. Eine proteinreiche Ernährung und regelmäßige Bewegung, insbesondere leichtes Krafttraining, sollten etabliert werden, um die Muskulatur zu erhalten und den Appetit anzuregen. Technologie könnte künftig helfen, etwa mit Apps zur Nährstoffkontrolle. Das Ziel ist klar: Mangelernährung darf keine akzeptierte Alterserscheinung bleiben, sondern muss als behandelbarer Zustand erkannt werden.
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