CHICAGO / LONDON (IT BOLTWISE) – In einer Zeit, in der die Gastronomiebranche mit großen Herausforderungen konfrontiert ist, bietet das Startup Pickpad eine innovative Lösung, um die Effizienz und Genauigkeit digitaler Bestellungen zu verbessern.
Die Gastronomiebranche steht vor einer Vielzahl von Herausforderungen, insbesondere in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit. Während Fast-Food- und Fast-Casual-Ketten traditionell in solchen Zeiten florieren, kämpfen auch sie mit der Anpassung an die digitale Realität. Ein Paradebeispiel ist Sweetgreen, das mittlerweile mehr digitale als persönliche Bestellungen abwickelt. Auch Starbucks hat sein Geschäftsmodell angepasst, um den Betrieb zu optimieren und das Kundenerlebnis zu verbessern.
In diesem Kontext tritt Pickpad auf den Plan, ein B2B-Hardware- und Softwarelösung, die darauf abzielt, die Kluft zwischen physischen und digitalen Bestellungen zu überbrücken. Gegründet von dem Ingenieur Yaro Tyshanenko, der nach seiner Flucht aus der kriegsgebeutelten Ukraine in den USA neu anfing, adressiert Pickpad ein Problem, das Tyshanenko auf 40 Milliarden Dollar schätzt.
Während seiner Zeit in der Ukraine entwickelte Tyshanenko bereits technologische Lösungen für die Gastronomie, darunter lokale Versionen von Lieferdiensten wie DoorDash. Nach seiner Umsiedlung nach Chicago analysierte er die Herausforderungen, mit denen Restaurants bei digitalen Bestellungen konfrontiert sind. Er stellte fest, dass es eine Diskrepanz zwischen der physischen und der digitalen Welt gibt, die durch die Pandemie noch verstärkt wurde.
Pickpad richtet sich an hochvolumige Fast-Food-, Fast-Casual- und Getränkeketten, die jährlich etwa 100.000 Dollar durch fehlerhafte digitale Bestellungen verlieren. Starbucks, das kürzlich Änderungen vorgenommen hat, um den Betrieb zu straffen, könnte von Pickpad profitieren, da es Bestellungen in weniger als vier Minuten erfüllen möchte.
Die Pickpad-Technologie umfasst Gewichtssensoren, die mithilfe von KI das genaue Gewicht einer Bestellung ermitteln. Wenn das Gewicht nicht stimmt, leuchtet das Pad rot auf, andernfalls grün, und der Name des Kunden erscheint. Diese Automatisierung reduziert die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter und verbessert die Genauigkeit der Bestellungen.
Pickpad integriert sich nahtlos in bestehende POS-Systeme wie Square und Toast, ohne dass Mitarbeiter neue Systeme erlernen müssen. Die Automatisierung ermöglicht es den Mitarbeitern, sich auf wichtigere Aufgaben zu konzentrieren, während die Genauigkeit der Bestellungen gewährleistet bleibt.
Ein weiterer Vorteil von Pickpad ist die Verbesserung der Effizienz von Lieferfahrern. Durch die Verfolgung des gesamten Bestellzyklus können Fehlerquellen identifiziert und Rückerstattungen entsprechend zugeordnet werden. Dies reduziert Beschwerden und verbessert die Zusammenarbeit zwischen Restaurants und Lieferdiensten.
Die gesammelten Daten ermöglichen es Restaurants, ihre Prozesse zu optimieren und die Kundenzufriedenheit zu steigern. Pickpad nutzt KI, um Bestellmuster zu erkennen und die Genauigkeit der Vorhersagen zu erhöhen. Dies führt zu einer höheren Kundenbindung und einer verbesserten Betriebseffizienz.
Pickpad wurde auf der CES 2025 mit einem Innovationspreis ausgezeichnet und hat bereits Pilotprogramme in Chicago gestartet. Die Technologie hat das Potenzial, die Gastronomiebranche nachhaltig zu verändern und die Effizienz digitaler Bestellungen maßgeblich zu verbessern.
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