INTERNATIONALE RAUMSTATION / LONDON (IT BOLTWISE) – Astronauten an Bord der Internationalen Raumstation (ISS) feiern Thanksgiving mit einem besonderen Festmahl im All. Diese Tradition begann 1973 mit Skylab 4 und wird bis heute fortgeführt. Die Crew genießt eine Auswahl an Komfortspeisen, die speziell für den Weltraum vorbereitet wurden.
Die Astronauten der Internationalen Raumstation (ISS) setzen eine langjährige Tradition fort, indem sie Thanksgiving im All feiern. Diese Tradition begann 1973, als die Skylab 4-Astronauten nach einem 6,5-stündigen Weltraumspaziergang doppelte Abendessen genossen. Auch in diesem Jahr wird die Crew mit einem besonderen Festmahl verwöhnt, das von der NASA’s Space Food Systems Lab in Houston vorbereitet wurde.
Das diesjährige Menü umfasst vertraute Komfortspeisen wie Truthahn, Füllung, Kartoffelpüree und Preiselbeersauce. Astronautin Zena Cardman drückte ihre Dankbarkeit für die speziellen Leckereien aus, die das Team in Houston vorbereitet hat, darunter Krabben, Lachs und sogar Hummer. Diese Speisen werden Monate im Voraus zubereitet und auf einem Northrop Grumman Cygnus-Raumschiff zur ISS gebracht.
Die Zubereitung von Lebensmitteln für den Weltraum erfordert besondere Sorgfalt. Alle Speisen müssen eine Mindesthaltbarkeit von einem Jahr haben, und zukünftige planetare Missionen werden eine Haltbarkeit von fünf Jahren erfordern. Viele der Lebensmittel sind gefriergetrocknet und in vakuumversiegelten Beuteln verpackt. Zur Zubereitung wird heißes Wasser hinzugefügt, um die Mahlzeiten zu rehydrieren.
Ein weiteres interessantes Detail ist, dass Tang, ein Getränk, das ursprünglich für das US-Militär entwickelt wurde, auch heute noch von Astronauten getrunken wird. Es wurde erstmals in den 1960er Jahren auf den Mercury-Missionen verwendet und hat sich seitdem als nützlich erwiesen, um den metallischen Geschmack des recycelten Wassers zu überdecken. Trotz seiner Geschichte ist Tang nicht bei allen Astronauten beliebt, wie Buzz Aldrin 2013 bemerkte.
Die ISS-Crew wird an Thanksgiving um drei weitere Mitglieder erweitert, wenn NASA-Astronaut Christopher Williams und die russischen Kosmonauten Sergei Kud-Sverchkov und Sergei Mikaev an Bord der Soyuz MS-28 eintreffen. Die Ankunft wird live auf NASA+, Amazon Prime und YouTube übertragen, was das Interesse der Öffentlichkeit an dieser besonderen Feier im All unterstreicht.
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