KONSTANZ / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie der Universität Konstanz zeigt, dass Zucker die körperliche Entspannung erheblich beeinträchtigen kann. Während psychische Erkrankungen auf einem historischen Höchststand sind, bleibt der Körper durch Glukose im Stressmodus. Experten raten zu einfachen Veränderungen im Alltag, um die Resilienz zu stärken.
Die Auswirkungen von Zucker auf die körperliche Entspannung sind längst nicht nur ein Thema für Ernährungswissenschaftler. Eine aktuelle Studie der Universität Konstanz hat gezeigt, dass Glukose die physiologische Entspannungsfähigkeit signifikant beeinträchtigt. Dies ist besonders relevant, da psychische Erkrankungen weltweit zunehmen und die Belastungen für viele Menschen steigen. Der Körper bleibt durch den Konsum von Zucker in einem latenten Erregungszustand, was eine tiefgreifende Regeneration verhindert.
In der Studie, die im International Journal of Psychophysiology veröffentlicht wurde, nahmen 94 Probanden vor einer Entspannungsphase ein zuckerhaltiges Getränk zu sich. Obwohl sich die Teilnehmer subjektiv entspannt fühlten, blieb ihr Sympathikus-Nerv aktiv. Dieser Nerv ist normalerweise für Flucht- und Leistungsreaktionen zuständig. Die Glukose hielt den Körper also in einem latenten Erregungszustand, was eine tiefgreifende Regeneration blockierte. Experten empfehlen daher, vor Meditation oder Massagen auf Zucker zu verzichten.
Ein einfacher Trick, um den Blutzuckerspiegel zu senken, ist ein 15-minütiger Spaziergang nach dem Essen. Eine Studie der Charité zeigte, dass dieser mechanische Effekt den Blutzuckerspiegel um bis zu 30 Prozent senken kann. Dies verbessert nicht nur die Insulinsensitivität, sondern könnte auch psychisch stabilisierend wirken. Neben der Zucker-Vermeidung rücken auch spezifische Mikronährstoffe in den Fokus. Eine klinische Studie mit Omega-3-Fettsäuren zeigte, dass diese die Stress- und Angstsymptome sowie die Schlafqualität deutlich verbessern können.
Auch der Konsum von Kaffee in Maßen kann präventiv wirken. Eine große chinesische Beobachtungsstudie mit über 460.000 Erwachsenen zeigte, dass zwei bis drei Tassen pro Tag das Risiko für Angst und Depression am stärksten senken. Interessanterweise gilt dies auch für entkoffeinierten Kaffee, vermutlich wegen der enthaltenen Antioxidantien. Mehr als fünf Tassen kehren den Effekt jedoch um. Neben der Ernährung spielt auch die mentale Aktivierung eine entscheidende Rolle für das Wohlbefinden und die langfristige Gesundheit.
Die Dringlichkeit solcher Präventionsansätze wird durch aktuelle Zahlen unterstrichen. Der Gesundheitsatlas wies für 2022 rund 9,5 Millionen Menschen mit Depressionen aus, ein historischer Höchststand. Besonders alarmierend ist die Lage bei Jugendlichen, wo psychische Erkrankungen die häufigste Ursache für Klinikaufenthalte sind. Unternehmen reagieren verstärkt mit betrieblichem Gesundheitsmanagement, um die Zufriedenheit der Mitarbeiter zu erhöhen. Personalisierte Wellness-Programme und Gesundheitsbudgets werden zum Instrument der Mitarbeiterbindung.
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