BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Ciao Bella Gruppe, ein führender Anbieter italienischer Fast-Casual-Gastronomie in Deutschland, hat Dominique Alexander Ewerth als neuen Chief Operating Officer (COO) und Geschäftsführer ernannt. Ewerth, der über umfangreiche Erfahrung in der System- und Markengastronomie verfügt, wird die strategische Weiterentwicklung der Marke vorantreiben. Sein Ziel ist es, die Marke Ciao Bella als stärkstes italienisches Fast-Casual-Konzept in Deutschland und seinen Nachbarländern zu etablieren.
Die Ciao Bella Gruppe, bekannt für ihre italienische Fast-Casual-Gastronomie, hat Dominique Alexander Ewerth als neuen Chief Operating Officer (COO) und Geschäftsführer vorgestellt. Seit August 2025 ist Ewerth für die operativen Geschäftsbereiche verantwortlich und arbeitet eng mit dem Gründer Navid Saidi zusammen, um die strategische Weiterentwicklung der Marke zu gestalten. Ewerth bringt langjährige Erfahrung in der System- und Markengastronomie mit und gilt als Experte in diesem Bereich.
Unter Ewerths Führung soll die Marke Ciao Bella ihre Position weiter stärken und neue Impulse setzen. Sein Ziel ist es, das Potenzial eines modernen, skalierbaren Fast-Casual-Konzepts voll auszuschöpfen. Er betont, dass Operational Excellence keine einmalige Aufgabe, sondern eine Haltung sei. Ewerth strebt danach, den Gästen täglich das beste Erlebnis zu bieten und das Qualitätsversprechen an jedem Standort nachhaltig umzusetzen.
Die strategische Bedeutung von Ewerths Ernennung wird von Gründer Navid Saidi unterstrichen. Saidi hebt hervor, dass Ewerth nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch Operational Excellence versteht und in die Realität umsetzt. Ewerth vereint Markenverständnis, Führungskompetenz und prozessorientiertes Denken, was ihn zur idealen Besetzung für die Weiterentwicklung von Ciao Bella macht.
In seiner neuen Rolle wird Ewerth die Modernisierung des gesamten Angebotsportfolios von Ciao Bella vorantreiben. Dazu gehören die Weiterentwicklung der Produktwelt, ein konsistentes Markenerlebnis über alle Standorte hinweg sowie der Ausbau des Filialnetzes. Die Ciao Bella Gruppe stellt mit Ewerths Eintritt die Weichen für eine neue Phase der Professionalisierung und des Wachstums, geprägt von klarer Identität und starker operativer Exzellenz.
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