LONDON (IT BOLTWISE) – George Egg, bekannt als der Snack-Hacker, hat sich mit seinem Sohn Jem Ward zusammengetan, um die sozialen Medien zu erobern. Diese Entscheidung erwies sich als äußerst erfolgreich, da er über 100.000 Follower auf Instagram gewann, einen erfolgreichen Podcast namens Stuffed! startete und einen Kochbuchvertrag abschloss.
George Egg, ein geborener Performer, hat seine Leidenschaft für das Theater und die Bühne in sein erstes Kochbuch, The Snack Hacker: Rule-Breaking Recipes for Cooks and Non-Cooks, einfließen lassen. Das Buch ist wie eine Show aufgebaut, beginnend mit Akt eins, gefolgt von einem Intervall mit Rezepten für Gewürze, und endet mit dem zweiten Akt und dem Vorhang. Egg hofft, dass die Leser nicht nur die Rezepte ausprobieren, sondern auch inspiriert werden, ihre eigenen Kreationen zu entwickeln und mit ihm in Kontakt zu treten. Bekannt für seine Fähigkeit, typische ‘trashy’ Lebensmittel in Gourmetgerichte zu verwandeln, hat Egg mit seinen einzigartigen Rezepten wie Super Noodles und KFC Ramen auf YouTube Aufmerksamkeit erregt. Sein Ziel ist es, mit seinen Videos und Rezepten ein breites Publikum zu erreichen, sowohl Köche als auch Nicht-Köche. In einem Interview erklärte Egg, dass er die vielen Kochvideos auf sozialen Medien beobachtet habe, die meist aus der Vogelperspektive gefilmt wurden und nur das Essen zeigten. Es fehlte ihm an Videos, die von einer starken Persönlichkeit getragen wurden. Diese Erkenntnis führte ihn dazu, seine eigenen Videos zu erstellen, in denen er direkt in die Kamera spricht und dabei seine humorvolle Seite zeigt. Die Pandemie zwang ihn dazu, seine geplante Tour abzusagen, was ihn dazu motivierte, seine Energie in die sozialen Medien zu stecken. Ein Beispiel für Eggs kreative Rezepte ist sein Baked Bean Dal, das eine Mischung aus traditionellen indischen Gewürzen und britischen Baked Beans darstellt. Ein weiteres Highlight ist sein Big Mack(erel), ein Burger, der frische Makrelenfilets mit einer raffinierten Sauce und knusprigen Schweinekrusten kombiniert. Diese Rezepte zeigen Eggs Fähigkeit, alltägliche Zutaten in außergewöhnliche Gerichte zu verwandeln. Mit seinem Kochbuch möchte Egg nicht nur Rezepte teilen, sondern auch Geschichten erzählen und die Leser dazu ermutigen, ihre eigene Kreativität in der Küche zu entdecken. Er sieht das Buch als eine Art Theaterstück, das die Leser auf eine kulinarische Reise mitnimmt.
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