TORONTO / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie aus Kanada hebt die Vorteile von griechischem Joghurt nach dem Training hervor. Forscher fanden heraus, dass dieser nicht nur den Muskelaufbau unterstützt, sondern auch Entzündungen effektiver reduziert als Kohlenhydrate allein. Diese Erkenntnisse könnten die Ernährungsstrategien von Sportlern revolutionieren.
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Eine kürzlich veröffentlichte Studie aus Kanada hat die Aufmerksamkeit auf griechischen Joghurt als effektiven Bestandteil der post-workout Ernährung gelenkt. Die Forscher untersuchten 30 junge, gesunde Männer, die regelmäßig Widerstandstraining absolvierten, und analysierten die Auswirkungen von griechischem Joghurt im Vergleich zu Kohlenhydraten auf die Entzündungsmarker nach dem Training.
Die Ergebnisse zeigten, dass griechischer Joghurt nicht nur den Muskelaufbau fördert, sondern auch Entzündungen effektiver reguliert als Kohlenhydrate allein. Entzündungen sind eine normale Reaktion auf Krafttraining, bei dem kleine Risse in den Muskelfasern entstehen. Diese äußern sich oft durch Schmerzen und Steifheit. Der Verzehr von griechischem Joghurt könnte daher eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung von Sportlern sein.
Autumn Bates, eine zertifizierte Ernährungsberaterin, betont die Bedeutung von Protein für die Regeneration nach dem Training. Griechischer Joghurt ist reich an Leucin, einer Aminosäure, die für die optimale Muskelreparatur notwendig ist. Während Kohlenhydrate helfen, die Glykogenspeicher der Muskeln wieder aufzufüllen, liefern sie nicht die notwendigen Bausteine für die Muskelregeneration.
Jill Charton, eine prominente Fitnesstrainerin, hebt zudem die probiotischen Vorteile von griechischem Joghurt hervor, die die Darmgesundheit unterstützen. Sie empfiehlt, griechischen Joghurt mit anderen entzündungshemmenden Lebensmitteln wie fettem Fisch, Nüssen und Beeren zu kombinieren, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren. Diese Erkenntnisse könnten die Art und Weise, wie Sportler ihre Ernährung nach dem Training gestalten, nachhaltig beeinflussen.
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