Hygienemängel bei Kaufland: Team Wallraff deckt Missstände auf

NORDRHEIN-WESTFALEN / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – In einer umfassenden Untersuchung hat das Team Wallraff gravierende Hygienemängel in Kaufland-Filialen aufgedeckt. Die Enthüllungen werfen ein kritisches Licht auf die Praktiken des Einzelhandelsriesen und haben weitreichende Reaktionen ausgelöst.

In einer aufsehenerregenden Recherche hat das Team Wallraff, bekannt für investigative Enthüllungen, erhebliche Hygienemängel in Kaufland-Filialen aufgedeckt. Von 50 untersuchten Standorten in Deutschland wiesen 48 teils schwerwiegende Probleme auf, die sowohl die Gesundheit der Kunden als auch der Mitarbeiter gefährden könnten. Besonders betroffen sind Filialen in Nordrhein-Westfalen, wo undichte Kühltruhen, abgelaufene Produkte und Schimmel entdeckt wurden.

Die Enthüllungen sind Teil einer umfassenden Untersuchung, bei der zwei Reporterinnen als Verkäuferinnen in den Filialen arbeiteten. Sie berichteten von Pfützen unter Gefriertheken und beschlagenen oder vereisten Kühltruhen. Diese Probleme betreffen etwa 80 Prozent der untersuchten Filialen und stellen ein erhebliches Risiko für die Lebensmittelsicherheit dar.

Besonders alarmierend sind die Ergebnisse der Laboruntersuchungen von Hähnchenproben. In 15 von 30 Proben wurde der Durchfallerreger Campylobacter nachgewiesen, und 11 Proben enthielten antibiotikaresistente Keime. Diese Funde haben die deutsche Umwelthilfe dazu veranlasst, Kaufland aufzufordern, Billig-Hähnchen aus dem Sortiment zu nehmen und auf Biofleisch umzustellen.

Die Reaktionen auf die Enthüllungen sind vielfältig. Kaufland hat bereits Maßnahmen ergriffen, darunter die vorübergehende Schließung der betroffenen Märkte in Homburg und Bad Tölz. Ein 5-Punkte-Plan soll die Hygienestandards verbessern, einschließlich einer Investition von einer halben Milliarde Euro pro Jahr in die Kühlmöbel und umfassenden Schulungen für die Mitarbeiter.

Die Enthüllungen werfen ein Schlaglicht auf die Herausforderungen, vor denen große Einzelhandelsketten stehen, wenn es um die Aufrechterhaltung von Hygienestandards geht. Während Kaufland betont, dass die gezeigten Bilder nicht den eigenen Standards entsprechen, bleibt abzuwarten, wie effektiv die geplanten Maßnahmen umgesetzt werden.

Diese Entwicklungen sind nicht nur für Kaufland von Bedeutung, sondern werfen auch Fragen zur allgemeinen Lebensmittelsicherheit im Einzelhandel auf. Experten fordern strengere Kontrollen und eine bessere Schulung des Personals, um solche Missstände in Zukunft zu verhindern.

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