LONDON (IT BOLTWISE) – Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit des Gehirns, insbesondere im Alter. Eine aktuelle Studie zeigt, dass die MIND-Diät, eine Kombination aus der mediterranen und der DASH-Diät, das Risiko für Alzheimer und Demenz signifikant senken kann.
Die Bedeutung einer gesunden Ernährung für die Erhaltung der geistigen Fähigkeiten im Alter wird immer deutlicher. Eine neue Studie, die auf der Jahrestagung der American Society for Nutrition vorgestellt wurde, hebt die Vorteile der MIND-Diät hervor. Diese Diät, die Elemente der mediterranen und der DASH-Diät kombiniert, zielt darauf ab, den Blutdruck zu senken und die Gehirngesundheit zu fördern. Besonders betont wird der Verzehr von Beeren und Blattgemüse, die nachweislich positive Effekte auf die kognitive Gesundheit haben.
Die MIND-Diät hebt sich durch ihre spezifische Fokussierung auf das Gehirn von anderen Ernährungsformen ab. Sie bewertet Lebensmittel nach Art und Häufigkeit des Konsums, wobei ein höherer Gesamtscore mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden ist. Beispielsweise wird der Verzehr von zwei oder mehr Portionen Beeren pro Woche höher bewertet als der Verzehr von nur einer oder keiner Portion.
Die Forscher nutzten Daten aus der Multiethnic Cohort, die in den frühen 1990er Jahren begann und Erwachsene aus fünf ethnischen Gruppen über einen langen Zeitraum hinweg beobachtete. Zu Beginn der Studie hatten Teilnehmer, die sich am engsten an die MIND-Diät hielten, ein um 9 % geringeres Demenzrisiko. Besonders bemerkenswert war die Risikoreduktion von 13 % bei schwarzen, lateinamerikanischen und weißen Teilnehmern.
Die Empfehlungen der MIND-Diät umfassen mindestens sechs Portionen Blattgemüse pro Woche, tägliche Portionen anderer Gemüsesorten und eine begrenzte Aufnahme von rotem Fleisch, Käse, frittierten Lebensmitteln, Gebäck und Süßigkeiten. Experten betonen die Vielfalt der Gemüseauswahl und weisen darauf hin, dass die Studie zwar eine Assoziation zeigt, aber keine Kausalität beweist. Dennoch stimmen die Ergebnisse mit einer Vielzahl von Beweisen überein, die den Nutzen mediterraner Ernährungsweisen für die allgemeine Gehirn- und Herzgesundheit belegen.
Die MIND-Diät steht für Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, während DASH für Dietary Approaches to Stop Hypertension steht. Diese Ernährungsweise könnte ein vielversprechender Ansatz sein, um das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen zu verringern und die Lebensqualität im Alter zu verbessern.
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