WIESBADEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Bierabsatz in Deutschland hat einen historischen Tiefpunkt erreicht. Im vergangenen Jahr verzeichneten die deutschen Brauereien einen Rückgang von 6,0 Prozent, was zu einem Absatz von nur noch 7,8 Milliarden Litern führte. Diese Entwicklung ist die niedrigste seit Beginn der Statistik im Jahr 1993 und übertrifft sogar die Rückgänge während der Corona-Jahre.
Der Bierabsatz in Deutschland hat im vergangenen Jahr einen neuen Tiefpunkt erreicht. Mit einem Rückgang von 6,0 Prozent fiel der Absatz auf rund 7,8 Milliarden Liter, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Diese Menge stellt den niedrigsten Wert seit der Einführung der Statistik im Jahr 1993 dar. Bemerkenswert ist, dass selbst in den Jahren der Corona-Pandemie 2020 und 2021 mehr Bier abgesetzt wurde.
Ein wesentlicher Grund für den Rückgang ist das veränderte Konsumverhalten der Deutschen. Ein gesünderer Lebensstil, der vermehrt auf Alkohol verzichtet, sowie geänderte Trinkgewohnheiten und die Alterung der Gesellschaft tragen zu dieser Entwicklung bei. Der Deutsche Brauerbund (DBB) weist zudem auf das schlechte Konsumklima hin, das die Brauereien ebenso wie den Handel und die Gastronomie belastet.
Der Inlandabsatz, der 82,5 Prozent des Gesamtvolumens ausmacht, ging um 5,8 Prozent zurück. Der Rest entfiel auf steuerfreies Bier, das entweder exportiert oder als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien ausgegeben wurde. In diesem Segment sank die Menge um 7,0 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Die Situation der Gastronomie bleibt weiterhin besorgniserregend. Viele Betriebe haben sich seit der Pandemie nicht erholt, was sich auch auf den Bierabsatz auswirkt. Der DBB-Hauptgeschäftsführer Holger Eichele betont, dass die massive Konsumzurückhaltung der Verbraucher spürbar sei. Die Brauereien stehen vor der Herausforderung, sich an die veränderten Marktbedingungen anzupassen und neue Strategien zu entwickeln, um den Absatz zu stabilisieren.
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