Dauerhafte Mehrwertsteuersenkung: Auswirkungen auf die Gastronomie
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf sieben Prozent fĂĽr Speisen in der Gastronomie zeigt erste Auswirkungen. Während die Branche aufatmet, profitieren die Gäste bisher kaum von niedrigeren Preisen. Eine umfassende Analyse beleuchtet die HintergrĂĽnde und die Reaktionen der Beteiligten. Seit dem 1. Januar 2026 gilt in Deutschlands Restaurants der […]
Luxusmarken setzen auf exklusive Gastronomie als Differenzierungsmerkmal
LONDON (IT BOLTWISE) – Luxusmarken setzen zunehmend auf exklusive Gastronomiekonzepte, um sich von der Konkurrenz abzuheben und neue Märkte zu erschlieĂźen. Spitzenköche werden zu Markenbotschaftern, die nicht nur in der Philanthropie, sondern auch in der gehobenen Hotellerie eine zentrale Rolle spielen. Diese Strategie gewinnt in Zeiten vorsichtigen Luxuskonsums an Bedeutung und festigt die Relevanz von […]
Gastronomie kritisiert geplantes Tierhaltungslogo
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die EinfĂĽhrung eines verpflichtenden Tierhaltungslogos fĂĽr Fleisch in der Gastronomie stößt auf Widerstand. Branchenvertreter warnen vor einem erheblichen bĂĽrokratischen Aufwand und möglichen Preissteigerungen, die letztlich die Verbraucher treffen könnten. Die geplante EinfĂĽhrung eines verpflichtenden Tierhaltungslogos fĂĽr Fleisch in Restaurants und Kantinen sorgt fĂĽr Unmut in der Gastronomiebranche. Jana Schimke, […]
Lagardère Travel Retail stärkt Präsenz am Flughafen Frankfurt
FRANKFURT / LONDON (IT BOLTWISE) – Lagardère Travel Retail hat im neuen Terminal 3 des Frankfurter Flughafens seine Präsenz erheblich ausgebaut. Mit einer Vielzahl neuer gastronomischer Konzepte und Retail-Angeboten setzt das Unternehmen auf Wachstum und Innovation. Die Eröffnung markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Unternehmensgeschichte und unterstreicht die strategische Bedeutung des Standorts. Lagardère Travel Retail […]
TiefkĂĽhlkost in Deutschland: Wachstum und Herausforderungen 2025
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Markt fĂĽr TiefkĂĽhlprodukte in Deutschland zeigt auch 2025 ein beeindruckendes Wachstum. Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen stieg der Gesamtabsatz um 2,5 Prozent, was die Bedeutung dieser Produkte im Alltag der Verbraucher unterstreicht. Besonders der Pro-Kopf-Verbrauch erreichte mit 51,6 Kilogramm einen neuen Höchststand. Der Markt fĂĽr TiefkĂĽhlprodukte in Deutschland hat sich […]
Neue staatliche Kennzeichnung fĂĽr Tierhaltung in der Gastronomie
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die EinfĂĽhrung einer staatlichen Kennzeichnung fĂĽr Tierhaltungsformen in der Gastronomie steht bevor. Diese MaĂźnahme soll Verbrauchern mehr Transparenz bieten und ihnen ermöglichen, informierte Entscheidungen ĂĽber den Fleischkonsum zu treffen. Die Kennzeichnung wird nicht nur in Supermärkten, sondern auch in Restaurants und Kantinen eingefĂĽhrt. Die EinfĂĽhrung einer staatlichen Kennzeichnung fĂĽr […]
Neue Tierhaltungskennzeichnung: Transparenz auf Speisekarten
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die EinfĂĽhrung eines staatlichen Tierhaltungslogos auf Speisekarten soll mehr Transparenz fĂĽr Verbraucher schaffen. Ab 2027 sollen Restaurants und Kantinen verpflichtet sein, die Haltungsform von Schweinefleisch zu kennzeichnen, um informierte Kaufentscheidungen zu ermöglichen. Die EinfĂĽhrung eines staatlichen Tierhaltungslogos auf Speisekarten in Deutschland zielt darauf ab, mehr Transparenz fĂĽr Verbraucher zu […]
Hotel Telegraphenamt Berlin: Ein Meisterwerk des Designs
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Das Hotel Telegraphenamt in Berlin hat sich als herausragendes Beispiel fĂĽr die Verbindung von Geschichte und modernem Design etabliert. Das renommierte Magazin Falstaff hat das Hotel als ‘Bestes Designhotel’ Deutschlands ausgezeichnet. Diese Anerkennung unterstreicht die einzigartige Fähigkeit des Hauses, historische Elemente mit zeitgemäßer Gastfreundschaft zu vereinen. Das Hotel Telegraphenamt […]
Middleby Corp: Wachstum im globalen Küchengerätemarkt
CHICAGO / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Middleby Corp, ein fĂĽhrender Anbieter von KĂĽchengeräten fĂĽr die Gastronomie, profitiert von der steigenden Nachfrage nach energieeffizienten Systemen. Das Unternehmen verzeichnet ein starkes Wachstum in seinen Kernmärkten, insbesondere durch die Expansion von Fast-Food-Ketten und die zunehmende Bedeutung von Convenience-Food. Die strategische Ausrichtung auf margenstarke Produkte und die globale […]
VisioLab treibt internationale Expansion mit KI-gestĂĽtztem Self-Checkout voran
OSNABRĂśCK / LONDON (IT BOLTWISE) – Das OsnabrĂĽcker Startup VisioLab hat eine Series-A-Finanzierung ĂĽber 11 Millionen US-Dollar abgeschlossen. Mit diesem Kapital plant das Unternehmen, seine KI-gestĂĽtzte Self-Checkout-Lösung international auszuweiten, insbesondere in den USA, Australien und Neuseeland. Die innovative Technologie ermöglicht es, Speisen automatisch zu erkennen und klassische Kassensysteme zu ersetzen. Das OsnabrĂĽcker Startup VisioLab hat […]
Rational iCombi Pro: Effizienz und Vielseitigkeit fĂĽr die spanische Gastronomie
MADRID / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Rational iCombi Pro revolutioniert die professionelle KĂĽche in Spanien mit seiner Kombination aus Konvektions- und Dampfbackofen. Dieses multifunktionale Gerät optimiert nicht nur die Energieeffizienz, sondern bietet auch eine bemerkenswerte Vielseitigkeit, die es ideal fĂĽr Hotels und Restaurants macht, die ihre Betriebskosten senken möchten. Der Rational iCombi Pro hat […]
Absolut Vodka bringt spanische Aromen in limitierter Edition
MADRID / BARCELONA / LONDON (IT BOLTWISE) – Absolut Vodka hat eine neue limitierte Edition auf den Markt gebracht, die speziell auf den spanischen Geschmack abgestimmt ist. Diese Variante kombiniert mediterrane Zutaten wie den berĂĽhmten Málaga-Zitronen und Kräuter aus der Sierra Nevada. Sie verspricht, die Cocktail-Erfahrung in Spanien zu revolutionieren und bietet eine frische Alternative […]
Rational AG setzt auf iCombi Pro fĂĽr nachhaltiges Wachstum
LANDSBERG AM LECH / LONDON (IT BOLTWISE) – Rational AG, ein fĂĽhrender Anbieter von KĂĽchentechnik, setzt auf den iCombi Pro, um die Nachfrage in der professionellen Gastronomie zu bedienen. Mit innovativen Kombidämpfern und einem Fokus auf Digitalisierung strebt das Unternehmen nach nachhaltigem Wachstum in einem sich wandelnden Markt. Rational AG, ein Spezialist fĂĽr thermische Speisenzubereitung, […]
Neues Gastronomiekonzept an der Universität Nebraska
LINCOLN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Universität von Nebraska-Lincoln plant eine umfassende Neugestaltung ihres Nebraska Union Dining-Bereichs, die bis zum Herbstsemester 2026 abgeschlossen sein soll. Zwei neue Gastronomiekonzepte, darunter ein indisch inspiriertes Restaurant, sollen das kulinarische Angebot erweitern und den Studierenden ein vielfältigeres Speiseerlebnis bieten. Die Universität von Nebraska-Lincoln hat sich das Ziel gesetzt, […]
Spannender Wettbewerb bei ‘Mein Lokal, Dein Lokal’ in Kassel
KASSEL / LONDON (IT BOLTWISE) – Die beliebte TV-Show ‘Mein Lokal, Dein Lokal’ kehrt mit einer neuen spannenden Episode zurĂĽck. FĂĽnf Restaurantbetreiber aus Kassel treten gegeneinander an, um den begehrten Titel und einen Geldpreis zu gewinnen. Die Sendung verspricht kulinarische Highlights und spannende Einblicke in die Gastronomieszene. Die TV-Show ‘Mein Lokal, Dein Lokal – Der […]
Ruff’s Burger eröffnet neuen Standort in Bamberg mit frischem Konzept
BAMBERG / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Eröffnung von Ruff’s Burger in Bamberg markiert einen bedeutenden Schritt in der lokalen Gastronomieszene. Mit einem frischen Konzept und einem klaren Fokus auf Qualität und Erlebnis setzt das Unternehmen neue MaĂźstäbe. Die Gäste erwartet ein modernes Ambiente und ein vielfältiges Angebot, das sowohl traditionelle als auch innovative Burgerkreationen […]
Tulus Lotrek: Ein neues Verständnis von Fine Dining in Berlin
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Im Herzen von Kreuzberg setzt das Tulus Lotrek neue MaĂźstäbe im Fine Dining. Max Strohe und Ilona Scholl kombinieren kulinarische Exzellenz mit einer einladenden Atmosphäre, die Gäste immer wieder begeistert. Das Tulus Lotrek in Berlin-Kreuzberg ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis, das die Grenzen des […]
Falum setzt auf Concept Line zur Stabilisierung im Hongkonger Markt
HONGKONG / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Gastromarkt in Hongkong steht unter erheblichem Druck, und Falum reagiert mit einer strategischen Neuausrichtung. Durch die Fokussierung auf die Concept Line will das Unternehmen seine operative Effizienz steigern und die Ertragslage stabilisieren. Diese Strategie zielt darauf ab, die Abhängigkeit von einzelnen Trends zu verringern und neue Marktanteile zu […]
Leitungswasser in der Gastronomie: Pflicht oder Wahl?
LONDON (IT BOLTWISE) – In der Gastronomie gibt es keine gesetzliche Verpflichtung, kostenloses Leitungswasser anzubieten. Die EU-Trinkwasserrichtlinie empfiehlt zwar, Leitungswasser kostenlos oder gegen eine geringe GebĂĽhr auszuschenken, doch in Ländern wie Deutschland, Ă–sterreich und der Schweiz fehlen spezifische Vorgaben. Eine Ausnahme bildet der Kanton Tessin, wo das regionale Gastgewerbegesetz vorschreibt, dass zu einer Hauptmahlzeit auf […]
Kanadische Kultur und Gastronomie auf der Saint-Parfait-Messe 2026
MONTEREAU-FAULT-YONNE / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Saint-Parfait-Messe in Montereau-Fault-Yonne kehrt 2026 mit einem besonderen Fokus auf Kanada zurĂĽck. Vom 17. bis 20. April können Besucher in die kanadische Kultur und Gastronomie eintauchen. Ăśber 200 Aussteller präsentieren ihre Produkte, und der Eintritt ist kostenlos. Die Messe bietet eine Vielzahl von Attraktionen, darunter kulinarische Erlebnisse und […]
MHP Hotel AG zeigt starke Quartalszahlen und setzt auf Expansion
HAMBURG / LONDON (IT BOLTWISE) – MHP Hotel AG hat kĂĽrzlich beeindruckende Quartalszahlen veröffentlicht, die eine deutliche Umsatzsteigerung und eine robuste Performance im Premiumsegment zeigen. Die strategische Expansion mit neuen Hotelmarken und die Fokussierung auf gehobene Gastronomiekonzepte tragen maĂźgeblich zum Erfolg bei. Trotz geopolitischer Unsicherheiten bleibt das Unternehmen optimistisch und plant weitere Expansionen in Europa. […]
Stagnation im Gastgewerbe: Umsatz bleibt im Februar 2026 unverändert
BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Der Umsatz im deutschen Gastgewerbe zeigt im Februar 2026 keine Veränderung im Vergleich zum Vormonat, wie vorläufige Ergebnisse des Statistischen Bundesamtes zeigen. Trotz eines nominalen Anstiegs von 0,4 Prozent bleibt der reale Umsatz unverändert. Im Vergleich zum Vorjahr verzeichnete das Gastgewerbe jedoch einen realen RĂĽckgang von 4,6 Prozent. Der […]
Spannender Wettbewerb bei ‘Mein Lokal, Dein Lokal’ in Mannheim
MANNHEIM / LONDON (IT BOLTWISE) – Die beliebte TV-Show ‘Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt’ kehrt mit einer neuen spannenden Episode zurĂĽck. Am Donnerstag treten fĂĽnf Restaurantbetreiber aus Mannheim gegeneinander an, um den begehrten Titel zu gewinnen. Die Sendung verspricht nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch interessante Einblicke in die Gastronomieszene der Stadt. […]
Middleby Corp: Wachstumspotenzial in der KĂĽhltechnik
LONDON (IT BOLTWISE) – Die Middleby Corporation, ein fĂĽhrender Hersteller von KĂĽhl- und Wärmetechnik, könnte von der steigenden globalen Nachfrage nach effizienteren Lösungen profitieren. Mit einem diversifizierten Portfolio und einer starken Marktposition in den USA bietet das Unternehmen interessante Investitionsmöglichkeiten, insbesondere im Premiumsegment. Doch wie stabil sind die Renditen in einem von Effizienztrends geprägten Sektor? […]
#Sophos
#AmazonPrime
#Bestseller
