Nutropy: Präzisionsfermentierte Milchproteine als Zukunft der Käseproduktion
PARIS / LONDON (IT BOLTWISE) – Das französische Biotech-Startup Nutropy hat in einer Finanzierungsrunde 8,1 Millionen US-Dollar gesammelt, um seine präzisionsfermentierten Milchproteine zu skalieren und tierfreie Käsealternativen weltweit einzuführen. Das Unternehmen plant, bis 2027 in Europa, Nordamerika, Asien und dem Nahen Osten kommerziell zu starten. Das französische Biotech-Startup Nutropy hat kürzlich eine Finanzierungsrunde in Höhe […]
Molekular-Farming: Finally Foods sichert sich 1,2 Millionen US-Dollar
TEL AVIV / LONDON (IT BOLTWISE) – Finally Foods, ein innovatives Startup im Bereich Molekular-Farming, hat kürzlich eine bedeutende Investition von 1,2 Millionen US-Dollar erhalten. Diese Finanzierung wird es dem Unternehmen ermöglichen, seine Produktion von Milchproteinen in Kartoffeln zu skalieren und eine strategische Partnerschaft mit der israelischen CBC Group zu festigen. Finally Foods, ein Startup, […]
Laborkäse: Eine neue Ära der Käseherstellung?
LONDON (IT BOLTWISE) – Die Lebensmittelindustrie steht vor einer potenziellen Revolution: Laborkäse, der ohne tierische Milch hergestellt wird, könnte bald auf unseren Tellern landen. Doch wie wird dieser Käse hergestellt und welche Herausforderungen stehen ihm bevor? Die Herstellung von Käse ohne tierische Milch ist ein innovativer Ansatz, der von Unternehmen wie Better Dairy in London […]
Portugiesisches Startup entwickelt allergiefreie Milchproteine
PORTO / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein portugiesisches Startup hat sich das Ziel gesetzt, die Ernährung der Zukunft zu revolutionieren. Das in Porto ansässige Startup PFx Biotech hat kürzlich eine Seed-Finanzierungsrunde in Höhe von 2,5 Millionen Euro abgeschlossen, um seine Plattform zur Präzisionsfermentation weiterzuentwickeln. Diese Technologie ermöglicht die Herstellung bioidentischer menschlicher Milchproteine, die nachhaltig, nicht […]
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