PORTO / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein portugiesisches Startup hat sich das Ziel gesetzt, die Ernährung der Zukunft zu revolutionieren.
Das in Porto ansässige Startup PFx Biotech hat kürzlich eine Seed-Finanzierungsrunde in Höhe von 2,5 Millionen Euro abgeschlossen, um seine Plattform zur Präzisionsfermentation weiterzuentwickeln. Diese Technologie ermöglicht die Herstellung bioidentischer menschlicher Milchproteine, die nachhaltig, nicht genetisch verändert und allergiefrei sind. Die Finanzierungsrunde wurde von Buenavista Equity Partners, EIT Food und Beta Capital angeführt. Zusätzlich erhielt PFx Biotech einen Zuschuss von 2,5 Millionen Euro vom EIC Accelerator, um die Produktion von Lactoferrin auf ein vorindustrielles Niveau zu skalieren, eigene Labore einzurichten und das Team zu erweitern. Ali Osman, Gründer und CEO von PFx Biotech, betonte die Bedeutung dieser Entwicklung für das Unternehmen und die Unterstützung durch investoren, die die Mission teilen, das Potenzial von Lactoferrin in einem nachhaltigeren Ernährungsmodell zu erschließen. PFx Biotech, gegründet im Jahr 2022, entwickelt eine biotechnologische Plattform zur Produktion hoch bioaktiver menschlicher Milchproteine durch einen skalierbaren Präzisionsfermentationsprozess. Diese Proteine sollen in fortschrittlichen Ernährungsprodukten wie Säuglingsnahrung, Sporternährung und Produkten für ältere Menschen eingesetzt werden. Menschliche Milchproteine gelten als goldener Standard in der frühen Ernährung, da sie das Immunsystem unterstützen und fördern. Die von PFx Biotech entwickelten Proteine sind nicht allergen, gentechnikfrei, milch- und tierfrei, leicht verdaulich und bioverfügbar, was sie ideal für alle Bevölkerungsgruppen macht, einschließlich Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen wie ältere Menschen und Sportler. Bibi Sattar Marques, Partnerin bei Buenavista Equity Partners, äußerte sich optimistisch über die Fähigkeit von PFx Biotech, Präzisionsfermentation kommerziell nutzbar zu machen und die Lebensmittelindustrie zu verändern. In einer Zeit, in der Präzisionsfermentation als Schlüsseltechnologie für nachhaltige, nahrhafte und widerstandsfähige Lebensmittelsysteme gilt, ist PFx Biotech in einer idealen Position, um in diesem Bereich weiter voranzukommen. Das Unternehmen ist nicht nur von der Notwendigkeit getrieben, die aktuellen Proteinsysteme zu revolutionieren, sondern auch von der Leidenschaft, das Leben von Millionen positiv zu beeinflussen.
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