Bundesverwaltungsgericht entscheidet über Wurstfüllmengen: Signalwirkung erwartet
LEIPZIG / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Lebensmittelindustrie steht vor einer potenziellen Neuausrichtung ihrer Kennzeichnungspraktiken, da das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig über die Berechnung der Füllmenge von Wurstprodukten verhandelt. Im Mittelpunkt steht die Frage, ob nicht essbare Bestandteile wie Wursthüllen und Verschlussclips in die Gesamtfüllmenge einbezogen werden dürfen. Die aktuelle Verhandlung des Bundesverwaltungsgerichts in Leipzig könnte […]
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