Mediterrane und pflanzliche Ernährung: Schutz vor chronischer Verstopfung
BOSTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine aktuelle Studie von Mass General Brigham zeigt, dass mediterrane und pflanzliche Ernährungsweisen das Risiko chronischer Verstopfung bei älteren Erwachsenen reduzieren können. In einer umfassenden Studie haben Forscher von Mass General Brigham die Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen auf die Darmgesundheit untersucht. Dabei wurde festgestellt, dass insbesondere die mediterrane und die […]
Die Herausforderung des veganen Käses: Warum Gouda noch nicht überzeugt
LONDON (IT BOLTWISE) – Veganer Käse steht im Mittelpunkt der Diskussionen über pflanzliche Alternativen, da er trotz technologischer Fortschritte noch nicht die Erwartungen vieler Konsumenten erfüllt. Veganer Käse ist ein faszinierendes Thema in der Welt der pflanzlichen Lebensmittel, da er trotz der Erfolge bei Fleischersatzprodukten noch immer mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert ist. Während tierlose Burger […]
Fermentierte Teeblätter als neue Inspiration für die Feinkostküche
BERLIN / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein Berliner Startup namens Laphet bringt mit seinem innovativen Teepesto fermentierte Teeblätter auf den Markt und plant, am 12. Mai 2025 in der beliebten TV-Show ‘Die Höhle der Löwen’ zu pitchen. Das Berliner Startup Laphet hat sich mit einem ungewöhnlichen Produkt einen Namen gemacht: Teepesto, eine würzige Paste aus […]
Pflanzliches Eisen: Ein unterschätzter Schutz gegen Darmkrebs
SEOUL / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie aus Korea zeigt, dass eine moderate Aufnahme von pflanzlichem Eisen das Risiko für Darmkrebs signifikant senken kann. Die jüngste Forschung aus Korea legt nahe, dass eine moderate Aufnahme von pflanzlichem Eisen das Risiko für Darmkrebs um bis zu 30 % senken könnte. Diese Erkenntnis ist besonders […]
Veganz Group und HEBA Food: Partnerschaft zur Stärkung des pflanzlichen Marktes in der Schweiz
ZÜRICH / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Veganz Group AG hat kürzlich eine strategische Partnerschaft mit der HEBA Food Holding AG geschlossen, um den Vertrieb ihrer innovativen pflanzlichen Produkte in der Schweiz zu intensivieren. Die Veganz Group AG, bekannt für ihre nachhaltigen und innovativen pflanzlichen Produkte, hat eine bedeutende Partnerschaft mit der HEBA Food Holding […]
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