Gesundheitsrisiken durch Rohmilch: E. Coli und Campylobacter in Florida
FLORIDA / LONDON (IT BOLTWISE) – In Florida ist ein Ausbruch von E. Coli und Campylobacter auf den Konsum von Rohmilch zurückzuführen, der bereits 21 Menschen erkrankt hat, darunter sechs Kinder unter zehn Jahren. In Florida sorgt ein aktueller Ausbruch von E. Coli und Campylobacter für Besorgnis, der auf den Konsum von Rohmilch zurückgeführt wird. […]
Salmonellen-Ausbruch durch Rohmilch: Eine der größten Epidemien in den USA
KALIFORNIEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Ein massiver Salmonellen-Ausbruch, der über 160 Menschen in Kalifornien und einigen anderen Bundesstaaten erkrankte, wurde auf Rohmilchprodukte eines einzigen Milchbetriebs zurückgeführt. Ein kürzlich veröffentlichter Bericht beleuchtet einen der größten Salmonellen-Ausbrüche in der jüngeren US-Geschichte, der auf den Konsum von Rohmilch zurückzuführen ist. Zwischen September 2023 und März 2024 erkrankten […]
Gesundheitsrisiken durch Rohmilch und Vogelgrippe: Ein unterschätztes Problem
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Gesundheitsrisiken durch den Konsum von Rohmilch und die Ausbreitung der Vogelgrippe sind in den USA nach wie vor ein unterschätztes Problem. Trotz der Warnungen von Gesundheitsbehörden bleibt ein Großteil der Bevölkerung über die Gefahren im Unklaren. Die Gesundheitsbehörden in den USA, darunter die Food and Drug Administration (FDA), haben in […]
Gefahr durch Vogelgrippe in Rohmilchkäse: Neue Studie alarmiert
ITHACA / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine aktuelle Studie von Wissenschaftlern der Cornell University hat aufgedeckt, dass der Vogelgrippevirus H5N1 in Käse aus Rohmilch über Monate hinweg stabil und infektiös bleibt. Diese Erkenntnis wirft ernste Fragen zur Lebensmittelsicherheit auf und könnte weitreichende Auswirkungen auf die Käseproduktion haben. Die jüngsten Forschungsergebnisse aus den USA haben die […]
Stabilität des H5N1-Virus in Rohmilchkäse: Eine Gesundheitsgefahr?
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine kürzlich durchgeführte Studie von Forschern der Cornell University hat gezeigt, dass das H5N1-Virus in Rohmilchkäse über Monate hinweg stabil und infektiös bleibt. Diese Erkenntnis wirft neue Fragen zur Lebensmittelsicherheit auf, insbesondere in Zeiten, in denen die Vogelgrippe weiterhin weltweit Tiere infiziert. Die Stabilität des H5N1-Virus in Rohmilchkäse stellt eine potenzielle […]
Kalifornien stoppt vorübergehend Rohmilchvertrieb wegen Vogelgrippe
KALIFORNIEN / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die kalifornischen Behörden haben den Vertrieb von Rohmilchprodukten der Raw Farm vorübergehend eingestellt, nachdem Tests eine Kontamination mit der Vogelgrippe aufgedeckt hatten. Die Entscheidung der kalifornischen Behörden, den Vertrieb von Raw Farms Rohmilchprodukten vorübergehend zu stoppen, hat in der Branche für Aufsehen gesorgt. Hintergrund ist die Entdeckung von Vogelgrippeviren […]
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