PARIS / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Tour de France ist nicht nur ein Test der physischen Ausdauer, sondern auch eine Herausforderung für den Magen. Die Fahrer beginnen ihren Tag mit einem Frühstück, das mehr Kalorien enthält, als viele Menschen an einem ganzen Tag zu sich nehmen.
Die Tour de France ist bekannt für ihre extremen physischen Anforderungen, doch was viele nicht wissen, ist, dass auch die Ernährung der Fahrer eine zentrale Rolle spielt. Bereits beim Frühstück nehmen die Fahrer bis zu 2.000 Kalorien zu sich, um den Energiebedarf der bevorstehenden Etappen zu decken. Diese Mahlzeiten sind reich an Kohlenhydraten, die als Hauptenergiequelle dienen.
Ein typisches Frühstück für die Fahrer besteht aus einer Vielzahl von Lebensmitteln, die man eher bei einem Abendessen erwarten würde. Pasta, Reis und Quinoa stehen neben traditionellen Frühstücksgerichten wie Haferflocken, Müsli und Brot. Diese Vielfalt ist notwendig, um die hohen Kohlenhydratmengen zu erreichen, die die Fahrer benötigen.
Die Zubereitung dieser Mahlzeiten erfolgt unter der Aufsicht von erfahrenen Teamköchen, die sicherstellen, dass die Ernährung der Fahrer optimal auf die Anforderungen der Tour abgestimmt ist. Die Köche beginnen bereits in den frühen Morgenstunden mit der Zubereitung von Speisen wie Haferbrei, Reis und Pasta. Auch frische Smoothies und auf Bestellung zubereitete Eiergerichte gehören zum Angebot.
Die Ernährung der Fahrer ist nicht nur auf die Energiezufuhr ausgerichtet, sondern auch auf die Vermeidung von Verdauungsproblemen während der Rennen. Daher wird der Anteil an Fetten und Ballaststoffen bewusst niedrig gehalten, um das Risiko von Magenbeschwerden zu minimieren.
Einige Fahrer haben ihre eigenen Vorlieben, wenn es um die Auswahl der Kohlenhydrate geht. Während einige auf Brot setzen, bevorzugen andere den Verzehr von Reis, der als besonders leicht verdaulich gilt. Diese individuellen Anpassungen sind Teil einer umfassenden Ernährungsstrategie, die darauf abzielt, die Leistung der Fahrer zu maximieren.
Die Tour de France ist ein einzigartiges Ereignis, das nicht nur die sportlichen Fähigkeiten der Fahrer testet, sondern auch ihre Fähigkeit, große Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen. Diese Ernährungsgewohnheiten sind ein wesentlicher Bestandteil des Erfolgs bei einem der anspruchsvollsten Radrennen der Welt.
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