ORLANDO / LONDON (IT BOLTWISE) – Neue Forschungsergebnisse, die auf der NUTRITION 2025-Konferenz in Orlando vorgestellt wurden, zeigen, dass die MIND-Diät das Risiko für Demenz signifikant senken kann.
Die MIND-Diät, eine Kombination aus der mediterranen und der DASH-Diät, hat sich als besonders vorteilhaft für die kognitive Gesundheit erwiesen. Diese Erkenntnisse wurden kürzlich auf der NUTRITION 2025-Konferenz in Orlando präsentiert. Die MIND-Diät, die für Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay steht, konzentriert sich auf Lebensmittel, die das Gehirn unterstützen, wie Blattgemüse, Beeren, Nüsse und Olivenöl.
Die MIND-Diät ist einzigartig, da sie als erste Ernährungsweise speziell darauf abzielt, die kognitive Gesundheit zu verbessern und zu unterstützen. Laut Lauren Harris-Pincus, einer registrierten Ernährungsberaterin, enthält die Diät zehn Hauptnahrungsmittelgruppen, darunter Beeren, Blattgemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, Bohnen, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte, Geflügel und Olivenöl. Diese Lebensmittel sind reich an Nährstoffen wie Flavonoiden, Carotinoiden, B-Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren und Mineralien, die eine entscheidende Rolle für die Gehirngesundheit spielen.
Eine Studie der Universität von Hawaii analysierte Daten von fast 93.000 US-Erwachsenen, die ihre Ernährungsgewohnheiten in den 1990er Jahren im Rahmen der Multiethnic Cohort Study berichteten. Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die die MIND-Diät befolgten, ein um 9% geringeres Risiko hatten, an Demenz zu erkranken. Besonders bei afroamerikanischen, lateinamerikanischen und weißen Teilnehmern war das Risiko um 13% reduziert. Asiatische Amerikaner und einheimische Hawaiianer zeigten keine so ausgeprägte Risikoreduktion.
Die Studie unterstreicht, dass eine gesunde Ernährung in der Mitte bis zum späten Lebensalter und deren Verbesserung im Laufe der Zeit Alzheimer und verwandte Demenzen verhindern kann. Song-Yi Park, PhD, assoziierte Professorin an der Universität von Hawaii, betont, dass es nie zu spät sei, eine gesunde Ernährung anzunehmen, um Demenz vorzubeugen.
Die MIND-Diät schlägt auch vor, den Konsum von Lebensmitteln wie Gebäck, raffiniertem Zucker, rotem Fleisch, Käse, frittierten Lebensmitteln, Fast Food und Butter oder Margarine zu begrenzen. Diese Einschränkungen tragen dazu bei, die kognitive Gesundheit zu unterstützen und das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen zu verringern.
Die Forschungsergebnisse legen nahe, dass die Einhaltung der MIND-Diät über einen Zeitraum von zehn Jahren das Demenzrisiko um 25% senken kann. Dies zeigt, dass langfristige Ernährungsgewohnheiten einen erheblichen Einfluss auf die Gehirngesundheit haben können.
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