LONDON (IT BOLTWISE) – Ein aktueller Rückruf von Schokolade in den USA hat die Aufmerksamkeit auf die Risiken von Lebensmittelallergien gelenkt. Die FDA warnt vor einem beliebten Schokoladenprodukt, das eine lebensbedrohliche allergische Reaktion auslösen könnte.
Die amerikanische Lebensmittelüberwachungsbehörde FDA hat eine dringende Warnung herausgegeben: Ein beliebtes Schokoladenprodukt könnte bei Menschen mit Milchallergien eine lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen. Der Rückruf betrifft die 14-Unzen-Packungen der JLM Branded Dark Chocolate Nonpareils von Lipari Foods aus Warren, Michigan. Diese könnten nicht deklarierte Milch enthalten, was für Allergiker gefährlich sein kann.
Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem Lipari Foods von der Weaver Nut Company darüber informiert wurde, dass das Produkt möglicherweise Milch enthält, diese jedoch nicht auf der Verpackung angegeben ist. Die betroffenen Süßigkeiten wurden landesweit in Einzelhandelsgeschäften vertrieben und sind in durchsichtigen Plastikbehältern mit den Chargennummern 28202501A, 29202501A, 23202504A, 14202505A, 15202505A und 03202506A auf dem unteren Etikett erhältlich.
Kunden, die das Produkt gekauft haben, wird dringend geraten, es zu entsorgen oder an den Kaufort zurückzugeben. Laut FDA wurden bisher keine Krankheiten oder unerwünschten Ereignisse im Zusammenhang mit dem Rückruf gemeldet. Milch kann bei den 30 bis 50 Millionen Amerikanern mit Laktoseintoleranz und den 7 Millionen mit Milchallergien schwere Reaktionen hervorrufen.
Menschen mit Laktoseintoleranz können Laktose, einen Zucker in Milch und anderen Milchprodukten, nicht richtig verdauen. Dies liegt daran, dass ihr Körper nicht genügend Laktase produziert, ein Enzym, das zur Aufspaltung von Laktose benötigt wird. Unverdaute Laktose gelangt dann in den Darm und wird von Bakterien fermentiert, was zu Verdauungsbeschwerden führt. Symptome treten normalerweise innerhalb von 30 Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr eines Milchprodukts auf und umfassen Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe, Blähungen und Gas.
Zusätzlich sind etwa zwei Prozent der Amerikaner – 6,6 Millionen – allergisch gegen Milch. Symptome einer Allergie umfassen Nesselsucht, Keuchen, Husten, Verstopfung, Schwellungen im Gesicht und Rachen und in schweren Fällen Anaphylaxie. Dies ist eine lebensbedrohliche allergische Reaktion, die sehr schnell nach der Exposition gegenüber einem Allergen auftritt. Sie löst eine extreme Immunreaktion aus, die zu Schwindel, Ohnmacht, Atemnot und Erbrechen führt. Wenn sie nicht schnell mit Epinephrin (Adrenalin) behandelt wird, das über eine Injektion wie einen EpiPen oder Nasenspray verabreicht werden kann, kann eine Person sterben.
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