EU-Parlament plant Einschränkungen für Begriffe pflanzlicher Produkte
BRÜSSEL / LONDON (IT BOLTWISE) – Das Europäische Parlament plant, Begriffe wie “Burger” und “Steak” ausschließlich für tierische Produkte zu reservieren. Diese Initiative stößt auf Widerstand von Verbraucherschützern und Unternehmen, die argumentieren, dass Verbraucher nicht durch die Bezeichnungen von pflanzlichen Alternativen verwirrt werden. Die Diskussion um die Kennzeichnung pflanzlicher Produkte könnte weitreichende Auswirkungen auf den […]
Bundesverwaltungsgericht entscheidet über Wurstfüllmengen: Signalwirkung erwartet
LEIPZIG / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Lebensmittelindustrie steht vor einer potenziellen Neuausrichtung ihrer Kennzeichnungspraktiken, da das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig über die Berechnung der Füllmenge von Wurstprodukten verhandelt. Im Mittelpunkt steht die Frage, ob nicht essbare Bestandteile wie Wursthüllen und Verschlussclips in die Gesamtfüllmenge einbezogen werden dürfen. Die aktuelle Verhandlung des Bundesverwaltungsgerichts in Leipzig könnte […]
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