LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie hat gezeigt, dass der Verzicht auf ultra-verarbeitete Lebensmittel zu einem signifikanten Gewichtsverlust führen kann. Die Untersuchung, die auf der Grundlage des UK Eatwell Guide durchgeführt wurde, verdeutlicht die Vorteile einer Ernährung mit minimal verarbeiteten Lebensmitteln.

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Eine aktuelle Studie hat bestätigt, dass Menschen, die weniger verarbeitete Lebensmittel konsumieren, mehr Gewicht verlieren als diejenigen, die viele ultra-verarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen. Während beide Gruppen im Rahmen der Studie Gewicht verloren, war der Gewichtsverlust bei den Teilnehmern, die weniger verarbeitete Lebensmittel aßen, doppelt so hoch. Dies deutet darauf hin, dass eine Ernährung mit weniger verarbeiteten Lebensmitteln effektiver zur Gewichtskontrolle beitragen kann.

Die Studie, die als randomisierte Crossover-Studie durchgeführt wurde, zeigte, dass Teilnehmer, die eine Diät mit minimal verarbeiteten Lebensmitteln befolgten, im Durchschnitt 289,9 Kalorien weniger pro Tag zu sich nahmen und 2 % ihres Körpergewichts verloren. Im Gegensatz dazu reduzierten Teilnehmer, die ultra-verarbeitete Lebensmittel konsumierten, ihre tägliche Kalorienaufnahme nur um 119,5 Kalorien und verloren 1 % ihres Körpergewichts.

Interessanterweise ergab die Studie auch, dass die ultra-verarbeitete Lebensmittelgruppe einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel aufwies, was als ungewöhnlich angesehen wurde. Dies könnte auf die spezifischen Arten von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln zurückzuführen sein, die konsumiert wurden, wie solche mit weniger gesättigten Fetten oder angereichert mit cholesterinsenkenden Inhaltsstoffen.

Experten betonen, dass eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung, wie sie in den Richtlinien des Vereinigten Königreichs beschrieben wird, entscheidend für die Unterstützung des Gewichtsmanagements und der allgemeinen Gesundheit ist. Während ultra-verarbeitete Lebensmittel oft mit negativen gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht werden, ist es wichtig, die gesamte Ernährungszusammensetzung zu berücksichtigen.

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Studie zeigt: Weniger verarbeitete Lebensmittel fördern Gewichtsverlust
Studie zeigt: Weniger verarbeitete Lebensmittel fördern Gewichtsverlust (Foto: DALL-E, IT BOLTWISE)



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