LOS ANGELES / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Ankündigung von Präsident Trump, dass Coca-Cola in den USA auf Rohrzucker umsteigen könnte, sorgt für gemischte Reaktionen. Während einige die Aussicht auf den authentischen Geschmack der mexikanischen Coke begrüßen, bleiben andere skeptisch, ob der einzigartige Geschmack wirklich reproduziert werden kann.
Die Nachricht, dass Coca-Cola in den USA möglicherweise auf Rohrzucker umsteigen könnte, hat bei vielen Menschen gemischte Gefühle hervorgerufen. Ivan Vasquez, ein Restaurantbesitzer in Südkalifornien, der mexikanische Coke in seinen Lokalen anbietet, ist skeptisch, ob der authentische Geschmack der mexikanischen Variante in den USA reproduziert werden kann. Er vergleicht es mit Tijuana-Tacos, die in Kalifornien nie ganz so schmecken wie in Mexiko.
In Mexiko wird Coca-Cola traditionell mit Rohrzucker hergestellt, während in den USA seit den 1980er Jahren hauptsächlich Maissirup verwendet wird. Diese Änderung führte dazu, dass mexikanische Coke in den USA zu einem Kultprodukt wurde, das in Supermärkten und Taquerias in Vierteln mit großen hispanischen Bevölkerungsgruppen verkauft wird. Der höhere Preis für die importierte Coke wird von vielen gerne gezahlt, da sie den Geschmack als überlegen empfinden.
Steven Sadri, Mitinhaber eines Spezialitätengeschäfts in San Francisco, sieht in der mexikanischen Coke eine Alternative zu Alkohol. Dennoch ist er sich der negativen Auswirkungen bewusst, die der hohe Konsum von Coca-Cola in Mexiko auf die öffentliche Gesundheit hat. Sollte Coca-Cola in den USA auf Rohrzucker umsteigen, würde er den Verkauf der importierten Variante einstellen, da sein Marktvorteil verschwinden würde.
Memo Torres, ein Food-Journalist aus Los Angeles, glaubt nicht, dass viele Taquerias in der Region auf die US-amerikanische Version umsteigen würden, selbst wenn diese mit Rohrzucker hergestellt wird. Die politische Verbindung zu Trumps Administration könnte negative Assoziationen hervorrufen, insbesondere in Zeiten erhöhter Spannungen zwischen der Regierung und Einwanderergemeinschaften.
Ivan Vasquez, der vor 27 Jahren in die USA zog, hat gemischte Gefühle gegenüber Coca-Cola. Obwohl er den Geschmack der mexikanischen Coke schätzt, ist er sich der gesundheitlichen Probleme bewusst, die der Konsum in mexikanischen Einwanderergemeinschaften verursacht. Er möchte den Konsum in seiner Familie reduzieren und den negativen Kreislauf durchbrechen.
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