Delegation als Schlüssel zum Wachstum: Einblicke von Auria’s Malaysian Kitchen

NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE) – Auria Abraham, die Gründerin von Auria’s Malaysian Kitchen, hat erkannt, dass das Festhalten an allen Aspekten ihres Unternehmens das Wachstum behindern kann. Durch das Loslassen und Delegieren hat sie neue Wege gefunden, um ihr Geschäft zu erweitern.

In der Welt der kleinen Unternehmen ist es nicht ungewöhnlich, dass Gründer viele Rollen übernehmen, insbesondere in den ersten Jahren, wenn die Budgets knapp sind. Doch das Festhalten an den Zügeln kann das Wachstum ersticken. Auria Abraham, die Gründerin von Auria’s Malaysian Kitchen, teilt ihre Erkenntnis, dass das Loslassen entscheidend für das Wachstum ist.

Über ein Jahrzehnt hinweg hat Abraham Auria’s Malaysian Kitchen aufgebaut, um eine Reihe von Sambals und Gewürzmischungen anzubieten, die sauber und praktisch sind. Trotz des Trends zu ethnischen Lebensmitteln und dem wachsenden Interesse der Verbraucher blieb ihr Geschäft klein. “Jeder sagt, dass ein Geschäft langsam wachsen sollte, aber wie langsam dieses Geschäft gewachsen ist, ist erstaunlich”, bemerkte sie.

Abraham erkannte, dass sie das Potenzial ihrer Marke unterschätzt hatte, was dazu führte, dass sie das Geschäft klein hielt. Anfang dieses Jahres beschloss sie, die Zügel etwas loszulassen und ein Team einzustellen. “Dies ist der größte Aha-Moment, den ich in meinem Geschäft hatte. Wenn man daran festhält, kann es nicht wachsen. Man muss es loslassen, um es wachsen zu lassen”, erklärte sie.

Sie rät Unternehmern, in den ersten Jahren ihren eigenen Weg zu gehen, aber ab dem dritten Jahr ein Team aufzubauen und das Geschäft loszulassen. Der Markt für ethnische Lebensmittel in den USA ist ein 24-Milliarden-Dollar-Markt, und das Interesse an asiatischen Saucen ist groß. “Südostasien ist gerade sehr angesagt. Wir müssen diese Gelegenheit nutzen”, sagte sie.

Um dies zu erreichen, stellte Abraham ein Verkaufsteam mit einem etablierten Netzwerk in der Lebensmittelindustrie ein. Sie bleibt jedoch weiterhin voll in die Prozesse eingebunden. “Ich spreche täglich mit meinem Broker. Es ist nicht so, dass man jemanden einstellt und dann aus dem Bild ist. Es bleibt eine Gruppenanstrengung”, sagte sie.

Für Unternehmer, die kein Team einstellen können, gibt es dennoch Möglichkeiten, nicht allein zu arbeiten. Kooperationen mit anderen aufstrebenden Unternehmen oder etablierten Akteuren können helfen, die Sichtbarkeit einer Marke zu erhöhen und die Arbeitslast zu teilen. Letzten August arbeitete Auria’s Malaysian Kitchen mit dem beliebten Gewürzunternehmen Burlap & Barrel zusammen, um ein Mango-Sambal zu kreieren.

Ursprünglich als limitierte Edition gedacht, war das Sambal so beliebt, dass Abraham beschloss, es unter ihrer Marke zu verkaufen und es auf der Summer Fancy Food Show in New York City zu präsentieren. Auria’s hat kürzlich auch eine Laksa-Gewürzmischung auf den Markt gebracht. Beide bieten Bequemlichkeit und Komplexität, die Hobbyköche in einer Vielzahl von Gerichten verwenden können.

Abraham reflektiert über die Markteinführungen und das Wachstum, das seit der Einstellung eines Teams stattgefunden hat, und lernt, die schwierigen Teile mit den guten Teilen des Aufbaus eines Unternehmens in Einklang zu bringen. “Während es Ängste und Unbekanntes im Geschäft gibt, sage ich Folgendes: Essen macht Spaß. Essen ist Familie. Essen soll geteilt werden und Menschen zusammenbringen”, sagte sie. “Und das fühlt sich nicht wie Arbeit an. Das fühlt sich wie Spaß an. Ich habe eine gute Zeit.”

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