Federweißer: Ein beliebtes Herbstgetränk mit Tücken

MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – In den Supermärkten Deutschlands kündigt sich der Herbst mit einem ganz besonderen Getränk an: dem Federweißer. Doch während viele Kunden die Rückkehr dieser saisonalen Spezialität feiern, warnen Supermärkte wie Edeka und Rewe vor einem häufigen Fehler, der unangenehme Folgen haben kann.

Federweißer, ein teilweise gegorener Traubenmost, erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit, besonders in den Herbstmonaten. Dieses Getränk, das auch unter Namen wie Bitzler, Sturm oder Sauser bekannt ist, wird traditionell mit Flammkuchen oder Zwiebelkuchen serviert. Doch trotz seiner Beliebtheit birgt Federweißer auch Gefahren, die viele Konsumenten nicht kennen.

Der Gärprozess von Federweißer setzt sich in der Flasche fort, was bedeutet, dass der Alkoholgehalt von anfänglich etwa vier Prozent auf bis zu elf Prozent ansteigen kann. Diese Eigenschaft erfordert eine spezielle Verpackung: Die Flaschen sind mit einem halbgeschlossenen Deckel versehen, der ein Entweichen der Gärgase ermöglicht. Ein häufiger Fehler, den Kunden begehen, ist das Hinlegen der Flaschen, was zum Auslaufen des Inhalts führen kann.

Supermärkte wie Edeka und Rewe haben daher Warnhinweise in ihren Filialen angebracht, um die Kunden auf die richtige Handhabung hinzuweisen. „Bitte die Flasche Federweißer nicht hinlegen – läuft aus!“, lautet eine der häufigsten Warnungen. Diese Vorsichtsmaßnahme ist nicht nur beim Transport im Auto wichtig, sondern auch beim Einkauf selbst, wo die Flaschen stehend auf das Kassenband gestellt werden sollten.

Die Problematik ist nicht neu, wie Berichte von Supermarktangestellten zeigen. Immer wieder kommt es vor, dass Kunden die Besonderheiten des Federweißers nicht beachten und dadurch unangenehme Situationen entstehen. Ein Mitarbeiter berichtet von einem Vorfall, bei dem eine Flasche im Rucksack auslief, was zu einem starken Alkoholgeruch führte.

Ein weiterer Vorfall ereignete sich an einer Penny-Kasse, wo eine Kassiererin die Flasche hinlegte, obwohl der Kunde sie stehend aufs Band gestellt hatte. Der Inhalt lief aus, und der Kunde wurde fälschlicherweise beschuldigt, die Flasche geöffnet zu haben. Solche Missverständnisse zeigen, dass nicht nur die Kunden, sondern auch das Personal über die Besonderheiten von Federweißer informiert sein sollten.

Um solche Vorfälle zu vermeiden, ist es ratsam, die Flasche stets aufrecht zu transportieren und bei Unsicherheiten das Personal um Hilfe zu bitten. So kann der Genuss von Federweißer ohne unerwünschte Überraschungen erfolgen und die Herbstzeit in vollen Zügen genossen werden.

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