NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE) – Der bekannte Starkoch Mario Carbone investiert in das KI-gestützte Startup Magic, das sich auf die Optimierung von Kundenerfahrungen in der Gastronomie spezialisiert hat. Mit einem Seed-Funding von 10 Millionen US-Dollar zielt das Unternehmen darauf ab, die Art und Weise zu revolutionieren, wie Restaurants ihre Gäste betreuen und binden.
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Mario Carbone, bekannt für sein renommiertes Restaurant in Greenwich Village, hat sich entschieden, in das KI-gestützte Startup Magic zu investieren. Dieses Unternehmen entwickelt eine innovative CRM-Software, die speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten ist. Carbone, der sich selbst als ‘Stift-und-Papier-Typ’ beschreibt, erkennt die Notwendigkeit, seine expandierende Restaurantkette effizienter zu verwalten.
Magic, gegründet von Maggie Tang, hat sich das Ziel gesetzt, die veraltete Technologie in der Gastronomie zu modernisieren. Tangs Erfahrung in der Branche, unter anderem bei renommierten Restaurants wie Eleven Madison Park, hat ihr gezeigt, wie wichtig es ist, Kundendaten effektiv zu nutzen. Die Loyalist-Software von Magic ermöglicht es Restaurants, detaillierte Informationen über ihre Gäste zu sammeln und deren Erfahrungen individuell anzupassen.
Die Investition von Major Food Group, zu der auch Carbone gehört, in Magic zeigt das wachsende Interesse der Gastronomie an technologischen Lösungen. Die Software wird bereits von bekannten Restaurants wie Le Bernardin und Momofuku eingesetzt. Sie nutzt KI, um die Kommunikation mit den Gästen zu personalisieren und maßgeschneiderte Marketingstrategien zu entwickeln.
Carbone betont, dass die Fähigkeit von Loyalist, Nachrichten im Ton des jeweiligen Restaurants zu verfassen, entscheidend ist, um die Kundenbindung zu stärken. Obwohl er die Technologie nicht als Bedrohung für traditionelle Restaurantrollen sieht, erkennt er das Potenzial von KI in der Verwaltung von Gästebeziehungen und Reservierungen.
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