Rückruf von Fertiggerichten wegen Listerien in den USA

SEATTLE / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein bedeutender Rückruf von Fertiggerichten sorgt derzeit in den USA für Aufsehen. Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) untersucht einen Ausbruch von Listerien, der mit verschiedenen Fertiggerichten in Verbindung gebracht wird.

Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) hat einen Rückruf von Fertiggerichten angekündigt, die in mehreren Bundesstaaten der USA verkauft wurden. Betroffen sind Produkte von Fresh & Ready Foods, LLC, die zwischen dem 22. April 2025 und dem 19. Mai 2025 verwendet werden sollten. Diese Produkte wurden unter verschiedenen Markennamen wie Fresh & Ready Foods, City Point Market und Fresh Food to Go vertrieben.

Der Rückruf erfolgt aufgrund eines Listerienausbruchs, der in mehreren Bundesstaaten, darunter Washington, Kalifornien und Nevada, festgestellt wurde. Insgesamt wurden zehn Personen in Kalifornien und Nevada mit Listerien infiziert und mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden. Die betroffenen Produkte wurden in einer Vielzahl von Verkaufsstellen angeboten, darunter Einzelhändler, Krankenhäuser, Hotels, Tankstellen, Flughäfen und Fluggesellschaften.

Die FDA hat in Zusammenarbeit mit den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Listerien in Proben gefunden, die während einer routinemäßigen Inspektion bei Fresh & Ready Foods entnommen wurden. Listerien können eine Reihe von Symptomen verursachen, von milden wie Fieber und Muskelschmerzen bis hin zu schweren wie Verwirrung und Krampfanfällen. Besonders gefährdet sind Schwangere, Neugeborene, ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.

Die betroffenen Produkte sind sogenannte Ready-to-Eat-Produkte, die keine zusätzliche Zubereitung erfordern. Dazu gehören unter anderem Sandwiches und Snackartikel. Die FDA rät Verbrauchern, die betroffenen Produkte nicht zu verzehren und bei Symptomen einer Listerieninfektion umgehend einen Arzt aufzusuchen.

Der Rückruf zeigt einmal mehr die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und die Notwendigkeit strenger Kontrollen in der Lebensmittelproduktion. Unternehmen müssen sicherstellen, dass ihre Produkte den höchsten Sicherheitsstandards entsprechen, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Die FDA und andere Gesundheitsbehörden arbeiten kontinuierlich daran, solche Ausbrüche zu verhindern und die Öffentlichkeit zu informieren.

Für weitere Informationen über den Rückruf und die betroffenen Produkte können Verbraucher die Website der FDA besuchen. Dort finden sie auch Hinweise, wie sie sich im Falle einer Infektion verhalten sollten.

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