SNAP25: Schlüsselprotein für die Wahrnehmung von saurem Geschmack
TOKIO / LONDON (IT BOLTWISE) – SNAP25 ist entscheidend für die Wahrnehmung von saurem Geschmack und das Überleben von Typ-III-Geschmackszellen, wie eine neue Studie zeigt. Die Entdeckung der Rolle von SNAP25, einem entscheidenden synaptischen Protein, in der Wahrnehmung von saurem Geschmack eröffnet neue Perspektiven in der Geschmacksforschung. Wissenschaftler der Okayama Universität in Japan haben gezeigt, […]
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