Neue Methode zur Erkennung von Ultra-verarbeiteten Lebensmitteln
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Wissenschaftler des National Institutes of Health (NIH) haben eine bahnbrechende Methode entwickelt, um den Konsum von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln objektiv zu messen. Die Forschung des National Institutes of Health (NIH) hat einen bedeutenden Fortschritt in der Ernährungswissenschaft erzielt. Erstmals wurden Muster von Metaboliten im Blut und Urin identifiziert, die als objektive Messgröße […]
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