STOCKHOLM / LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie aus Schweden beleuchtet die Rolle des Fleischkonsums bei der Beeinflussung des Demenzrisikos, insbesondere bei Menschen mit bestimmten genetischen Prädispositionen. Forscher fanden heraus, dass Personen mit den Genotypen APOE 3/4 und 4/4 von einem höheren Fleischkonsum profitieren könnten, indem sie ein langsameres kognitives Nachlassen und ein geringeres Demenzrisiko aufweisen. Diese Entdeckung könnte die bisherigen Ernährungsempfehlungen für diese genetische Risikogruppe in Frage stellen.
Die jüngste Forschung des Karolinska Instituts in Schweden hat eine bemerkenswerte Verbindung zwischen Fleischkonsum und dem Risiko von Demenz bei Menschen mit bestimmten genetischen Prädispositionen aufgezeigt. Die Studie, die über 15 Jahre hinweg mehr als 2.100 schwedische Erwachsene begleitete, legt nahe, dass Träger der Genotypen APOE 3/4 und 4/4 von einem höheren Fleischkonsum profitieren könnten. Diese Genvarianten sind mit einem signifikant höheren Risiko für Demenz verbunden, doch die Studie zeigt, dass ein höherer Fleischkonsum mit einem langsameren kognitiven Abbau und einem geringeren Demenzrisiko einhergeht.
Die Forscher vermuten, dass der evolutionäre Ursprung des APOE4-Gens, das in Zeiten entstanden ist, als unsere Vorfahren eine stärker tierbasierte Ernährung hatten, eine Rolle spielt. Diese genetische Anpassung könnte erklären, warum Träger dieser Genvarianten metabolisch von einem höheren Fleischkonsum profitieren. Interessanterweise zeigte die Studie auch, dass ein geringerer Anteil an verarbeitetem Fleisch in der Ernährung für alle Teilnehmer von Vorteil war, unabhängig von ihrem genetischen Profil.
Die Ergebnisse der Studie werfen Fragen über die Gültigkeit konventioneller Ernährungsempfehlungen auf, die oft einen universellen Ansatz verfolgen. Für Menschen mit den Genotypen APOE 3/4 und 4/4 könnte eine Anpassung der Ernährungsempfehlungen erforderlich sein, um das Risiko von Demenz zu verringern. Diese Erkenntnisse könnten auch Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheitsberatung haben, insbesondere in Regionen mit einer hohen Prävalenz dieser Genvarianten.
Die Forscher betonen jedoch, dass es sich um eine Beobachtungsstudie handelt, die durch Interventionsstudien ergänzt werden sollte, um kausale Zusammenhänge besser zu verstehen. Die Finanzierung der Studie erfolgte durch verschiedene Stiftungen und den schwedischen Forschungsrat, wobei die Forscher keine Interessenkonflikte angaben. Diese Forschung könnte den Weg für personalisierte Ernährungsempfehlungen ebnen, die auf genetische Profile abgestimmt sind, insbesondere in den nordischen Ländern, wo die Prävalenz des APOE4-Gens höher ist.
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