Westliche Ernährungsweise behindert Mikrobiom-Erholung nach Antibiotika

CHICAGO / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine westliche Ernährungsweise die Fähigkeit des Darmmikrobioms zur Erholung nach einer Antibiotikabehandlung erheblich beeinträchtigen kann.

Die moderne westliche Ernährungsweise, die reich an verarbeiteten Lebensmitteln, rotem Fleisch, Milchprodukten und Zucker ist, verändert die Zusammensetzung des Darmmikrobioms auf eine Weise, die erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Diese Ernährungsweise, die auch arm an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, reduziert die Vielfalt der Mikroben im Verdauungssystem und die von ihnen produzierten Metaboliten. Dies erhöht das Risiko für verschiedene immunbezogene Erkrankungen wie entzündliche Darmerkrankungen.

In einer neuen Studie, die in der Zeitschrift Nature veröffentlicht wurde, zeigen Forscher der University of Chicago, dass Mäuse, die mit einer westlichen Ernährungsweise gefüttert wurden, nach einer Antibiotikabehandlung nicht in der Lage waren, ein gesundes, vielfältiges Darmmikrobiom wieder aufzubauen. Diese Mäuse waren auch anfälliger für Infektionen durch Krankheitserreger wie Salmonellen. Im Gegensatz dazu konnten Mäuse, die mit einer Ernährung gefüttert wurden, die reich an pflanzlichen Ballaststoffen aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten war, schnell ein gesundes und widerstandsfähiges Darmmikrobiom wiederherstellen.

Die Ergebnisse unterstreichen die entscheidende Rolle der Ernährung für die Darmgesundheit und legen nahe, dass Ernährungsumstellungen ein mächtiges Werkzeug zur Wiederherstellung des Mikrobioms nach medizinischen Behandlungen werden könnten. Megan Kennedy, eine Studentin im Medical Scientist Training Program an der University of Chicago und Hauptautorin der Studie, war überrascht, wie unterschiedlich der Erholungsprozess bei Mäusen auf der westlichen Ernährungsweise im Vergleich zu einer gesünderen Ernährung verlief.

Antibiotika können eine verheerende Wirkung auf das Darmmikrobiom haben. Während sie oft zur Behandlung von Infektionen durch spezifische Krankheitserreger verabreicht werden, sind Antibiotika wahllos und können ganze Gemeinschaften von Bakterien auslöschen, sowohl die schädlichen, die Krankheiten verursachen, als auch die guten, kommensalen, die uns gesund halten. Eugene B. Chang, MD, Professor für Medizin an der University of Chicago und einer der leitenden Autoren der Studie, vergleicht dies mit einem Waldbrand, was bedeutet, dass natürliche ökologische Regeln gelten, wenn die Gemeinschaft der Bakterien im Darm wieder aufgebaut wird.

Die Forscher begannen mit Mäusen, die mit einer Ernährung gefüttert wurden, die eine typische westliche Ernährungsweise nachahmt, oder mit einer Ernährung aus normalem Mäusefutter mit vielfältigen Quellen pflanzlicher Ballaststoffe und wenig Fett. Beide Gruppen wurden dann mit Antibiotika behandelt. Später setzten einige Mäuse die gleiche Ernährung fort, während andere auf die andere Ernährung umgestellt wurden. Die Forscher führten auch eine fäkale Mikrobiota-Transplantation (FMT) durch, um die Mikroben nach den Antibiotika wieder in die Mäuse einzuführen.

Die Analyse der Zusammensetzung der Mikroben in diesen verschiedenen Testgruppen zeigte, dass nur die Mäuse auf normalem Mäusefutter, entweder vor oder nach den Antibiotika, in der Lage waren, zu einem gesunden Gleichgewicht der Mikroben zurückzukehren. FMT hatte jedoch einen vernachlässigbaren Einfluss auf die Erholung bei den Mäusen auf der westlichen Ernährungsweise nach den Antibiotika. Diese Mäuse waren auch anfällig für Infektionen mit Salmonellen, einem häufigen Darmpathogen.

Die Studie zeigt, wie die Ernährung die entscheidende Grundlage für ein vielfältiges, robustes und widerstandsfähiges Darmmikrobiom bildet. Neben der Förderung der allgemeinen Gesundheit könnte eine potenzielle klinische Anwendung darin bestehen, die Ernährung zur Behandlung von Infektionen bei Patienten nach einer Krebsbehandlung oder Organtransplantationen zu nutzen. Diese Patienten werden oft mit starken Antibiotika und Immunsuppressiva behandelt, was zu Infektionen mit multiresistenten Bakterien führen kann.

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