REIMS / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Grenzen der menschlichen Feierkultur werden neu definiert, da Mumm Cordon Rouge Stellar als erster Champagner erfolgreich ins All gereist ist.
Die Vorstellung, dass Champagner nicht nur auf der Erde, sondern auch im Weltraum genossen werden kann, wurde kürzlich Realität. Mumm Cordon Rouge Stellar, der erste speziell für die Schwerelosigkeit entwickelte Champagner, hat seine Jungfernfahrt ins All erfolgreich abgeschlossen. Am 25. Juni 2025 startete er mit einer Axiom Space Mission von Florida aus und kehrte am 15. Juli 2025 in einwandfreiem Zustand zurück. Diese bemerkenswerte Leistung ist das Ergebnis von neun Jahren intensiver Forschung und Entwicklung durch Maison Mumm und eine Vielzahl von Experten.
Der Weg zu diesem Erfolg begann 2017, als Maison Mumm ein Team von Spezialisten zusammenstellte, darunter Octave de Gaulle von SPADE, das CNES und der ESA-Astronaut Jean-François Clervoy. Der erste Prototyp wurde 2018 vorgestellt, gefolgt von einem zweiten im Jahr 2022, der den Sicherheits- und Geschmacksanforderungen der CNES für die Schwerelosigkeit entsprach. Eine entscheidende Nullschwerkraft-Testflug im März 2025 ebnete schließlich den Weg für die Mission.
Die technische Herausforderung bestand nicht nur darin, eine Flasche zu entwerfen, die den extremen Bedingungen im All standhält, sondern auch den Champagner selbst anzupassen. Um den Verlust von Geruchs- und Geschmackssinn im All zu kompensieren, wurde die Rezeptur von Mumm Cordon Rouge leicht modifiziert. Die Frische und Kraft des Champagners wurden beibehalten, während die Intensität der Aromen durch längere Reifung und die Zugabe eines Dosagelikörs aus Eichenfassweinen verstärkt wurde.
Diese Mission ist nicht nur ein technologischer Triumph, sondern auch ein symbolischer Akt, der die Werte von Feierlichkeit und Geselligkeit in den Weltraum trägt. Laut César Giron, CEO von Maison Mumm, repräsentiert der Champagner eine Verbindung zu unserer Kultur und den Ritualen der Erde, die nun auch im All erlebbar werden. Sébastien Barde vom CNES betont die Bedeutung solcher Projekte für das psychologische Wohlbefinden von Astronauten auf Langzeitmissionen.
Der Erfolg von Mumm Cordon Rouge Stellar zeigt, wie weit die Grenzen der Exploration verschoben werden können. Bereits 1904 begleitete Mumm Cordon Rouge den französischen Entdecker Commandant Charcot auf seiner Expedition in die Antarktis. Heute setzt Maison Mumm diese Tradition fort, indem es neue Horizonte eröffnet und die Möglichkeiten der Menschheit erweitert.
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