BRAUNSCHWEIG / LONDON (IT BOLTWISE) – Während die Belegschaft der Oettinger Brauerei in Braunschweig streikt, warnt der Geschäftsführer vor einem drohenden Brauereisterben. Der Bierabsatz ist in diesem Jahr dramatisch eingebrochen, was viele Brauereien in Existenznot bringt.

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Die Brauereiindustrie in Deutschland steht vor einer ernsthaften Krise, wie der Geschäftsführer der Oettinger Brauerei, Stefan Blaschak, in einem Interview betont. Der Bierabsatz ist in diesem Jahr um sieben bis siebeneinhalb Prozent gesunken, was viele Brauereien an den Rand der Existenz bringt. Besonders betroffen sind kleinere Brauereien, die fast täglich Insolvenzen anmelden müssen. Doch auch die großen Brauereien sind nicht immun gegen diese Entwicklung, wie Blaschak prognostiziert.

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat unterdessen einen Streik am Oettinger-Standort in Braunschweig organisiert. Die Verhandlungen über einen neuen Tarifvertrag sind ins Stocken geraten, da die Geschäftsführung nur ein geringes Lohnplus angeboten hat und gleichzeitig Kürzungen bei verschiedenen Leistungen fordert. Für den Standort Braunschweig, der von einer Schließung bedroht ist, gibt es derzeit gar kein Angebot, was die Gewerkschaft scharf kritisiert.

Der Rückgang des Bierabsatzes ist nicht nur ein Problem für Oettinger, sondern betrifft die gesamte Branche. Laut einer Aufstellung des Hopfen-Händlers BarthHaas haben fünf von sechs Großbrauereien zuletzt weniger Bier produziert. Die Gründe für den Rückgang sind vielfältig: Neben dem veränderten Konsumverhalten der Verbraucher spielen auch steigende Produktionskosten und der zunehmende Wettbewerb durch internationale Anbieter eine Rolle.

Die Zukunft der Brauereien in Deutschland ist ungewiss. Während einige Unternehmen versuchen, durch Innovationen und neue Produkte Marktanteile zurückzugewinnen, sehen andere keine Perspektive mehr und schließen ihre Tore. Die Gewerkschaften fordern mehr Unterstützung von der Politik, um die Arbeitsplätze in der Branche zu sichern und die Tradition des Bierbrauens in Deutschland zu erhalten.

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Brauereien in der Krise: Oettinger-Chef warnt vor Schließungen
Brauereien in der Krise: Oettinger-Chef warnt vor Schließungen (Foto: DALL-E, IT BOLTWISE)



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