LONDON (IT BOLTWISE) – Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit des Verdauungssystems. Gastroenterologin Rabia de Latour, M.D., teilt ihre täglichen Essgewohnheiten, die auf einer pflanzenbasierten Ernährung basieren. Sie betont die Bedeutung von Ballaststoffen, Proteinen und Probiotika für die Unterstützung der Darmgesundheit.
Die Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der Darmgesundheit, und Gastroenterologin Rabia de Latour, M.D., hat eine klare Vorstellung davon, wie sie ihre täglichen Mahlzeiten gestaltet. Ihr Ansatz basiert auf einer pflanzenbasierten Ernährung, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Probiotika ist. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Unterstützung eines gesunden Verdauungssystems und die Förderung des Wachstums probiotischer Bakterien im Mikrobiom.
Zum Frühstück bevorzugt de Latour eine leichte Mahlzeit. Sie beginnt ihren Tag mit einem Glas Wasser, gefolgt von zwei Eiweißen, um ihren Proteinbedarf zu decken. Obwohl sie nicht viel Hunger am Morgen hat, betont sie die Wichtigkeit, den Tag mit einer proteinreichen Mahlzeit zu beginnen. Kaffee, ob koffeinhaltig oder entkoffeiniert, gehört ebenfalls zu ihrem Morgenritual, da er die Verdauung unterstützen kann.
Das Mittagessen ist für de Latour eine Gelegenheit, ihren Ballaststoffbedarf zu decken. Sie entscheidet sich oft für einen Salat, der reich an Ballaststoffen ist, ein Nährstoff, der in der amerikanischen Ernährung oft zu kurz kommt. Die 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans berichten, dass 90% bis 97% der Amerikaner nicht genügend Ballaststoffe zu sich nehmen. De Latour empfiehlt ihren Patienten, mehr Ballaststoffe in ihre Ernährung zu integrieren, um die Verdauungsgesundheit zu fördern.
Zum Abendessen wählt de Latour eine sättigende Mahlzeit, die aus Blumenkohlreis mit Linsen besteht. Diese Kombination bietet eine Mischung aus pflanzlichem Protein und Ballaststoffen. Sie ergänzt ihr Abendessen mit Joghurt und eingelegtem Gemüse, die beide reich an Probiotika sind. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, das Mikrobiom im Darm zu unterstützen und die allgemeine Zufriedenheit nach der Mahlzeit zu erhöhen.
De Latour betont, dass es wichtig ist, gesunde Gewohnheiten zu entwickeln, die einem Freude bereiten, da man eher dazu neigt, diese beizubehalten. Ihre Ernährung ist nicht nur gesund, sondern auch lecker, was ihr hilft, diese Gewohnheiten langfristig aufrechtzuerhalten. Sie ermutigt andere, gesunde Lebensmittel zu finden, die ihnen schmecken, um ihre Ernährungsziele zu erreichen.
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