LONDON (IT BOLTWISE) – Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewältigung chronischer Entzündungskrankheiten wie Arthritis. Während viele Menschen bestimmte Lebensmittel meiden, könnten gerade diese helfen, die Symptome zu lindern.
Die Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung chronischer Entzündungskrankheiten wie Arthritis. Viele Menschen mit Arthritis meiden bestimmte Lebensmittel, da sie glauben, diese könnten ihre Symptome verschlimmern. Doch oft beruhen solche Annahmen auf Missverständnissen und nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen. Tatsächlich können einige dieser Lebensmittel helfen, die Schmerzen zu lindern. Experten betonen, dass eine ausgewogene Ernährung, die entzündungshemmende Nährstoffe enthält, entscheidend sein kann. Canned Fish, wie Lachs und Makrele, sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen bekämpfen. Diese Fettsäuren sind besonders wichtig für Menschen mit rheumatoider Arthritis, da sie Schmerzen und Schübe reduzieren können. Auch Milchprodukte, die oft als entzündungsfördernd gelten, können nützlich sein. Sie liefern Kalzium und Vitamin D, die für die Knochendichte und Gelenkgesundheit entscheidend sind. Studien zeigen, dass Joghurt, ein Milchprodukt, Entzündungsmarker im Blut senken kann. Kartoffeln, oft wegen ihres Kohlenhydratgehalts gemieden, enthalten Kalium, Vitamin C und Antioxidantien, die bei Arthritis von Vorteil sein können. Die Arthritis Foundation empfiehlt, die Verträglichkeit von Kartoffeln individuell zu testen. Wenn sie keine Beschwerden verursachen, können sie bedenkenlos genossen werden. Auch Tomaten, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, enthalten Lycopin, ein Antioxidans, das Entzündungen bekämpft. In Kombination mit gesunden Fetten wie Avocado und Olivenöl kann der Körper Lycopin besser aufnehmen. Schließlich sind auch Samenöle, die oft als entzündungsfördernd gelten, bei näherer Betrachtung nicht problematisch. Studien zeigen, dass Öle wie Raps- und Leinsamenöl oxidativen Stress reduzieren können. Insgesamt ist es wichtig, auf den eigenen Körper zu hören und Lebensmittel zu identifizieren, die individuell verträglich sind. Bei anhaltenden Schmerzen sollte jedoch immer ein Arzt konsultiert werden.
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