MÜNCHEN / LONDON (IT BOLTWISE) – Im Werksviertel von München eröffnet ein innovatives Gastronomiekonzept, das Nachhaltigkeit und moderne Architektur vereint. Das Restaurant NICE setzt auf regionale Zutaten und digitale Lösungen, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Im Herzen des Münchner Werksviertels hat das Restaurant NICE seine Türen geöffnet und setzt damit neue Maßstäbe in der nachhaltigen Gastronomie. In einem der ersten Holz-Hybrid-Bürogebäude der Stadt, dem i8, vereint das Konzept innovative Architektur mit einer Küche, die sowohl Heimatverbundenheit als auch modernen Zeitgeist widerspiegelt. Die Betreiber, darunter die Gastrofamilie Portenlänger, Chrisoula Tsabrinou und Fabian Huber, haben es sich zur Aufgabe gemacht, Fine Dining und Casual Dining in einem neuen Format zu vereinen.
Die Philosophie von NICE basiert auf Nachhaltigkeit, sowohl in der Architektur als auch in der Küche. Alle tierischen Produkte stammen aus artgerechter Haltung und sind überwiegend in Bio-Qualität. Regionale Lieferanten wie der Billesberger Hof in Moosinning und Fische vom Schliersee garantieren frische Zutaten. Ein hauseigener Kräutergarten auf der Dachterrasse des i8 ergänzt das Angebot mit selbst angebauten Kräutern.
Ein besonderes Highlight des Restaurants ist das innovative Sharing-Konzept „Menü für Freunde“, das die Gäste dazu einlädt, gemeinsam zu speisen und die Vielfalt der Speisekarte zu entdecken. Die Gerichte wechseln monatlich und sind stark saisonal und regional geprägt. Internationale Einflüsse aus Skandinavien, Frankreich und dem Mittelmeerraum treffen auf bayerische Traditionen, was zu einer einzigartigen kulinarischen Mischung führt.
Die Digitalisierung spielt eine zentrale Rolle im Konzept von NICE. Durch papierlose Kommunikation zwischen Küche und Service sowie digitale Bestell- und Kassensysteme wird der Betrieb effizienter und umweltfreundlicher gestaltet. Eine zentralisierte Wasseraufbereitung im Keller des Gebäudes ersetzt herkömmliche Filteranlagen und unterstreicht das Engagement für nachhaltige Lösungen.
Ab 2025 plant NICE, junge Talente auszubilden, um dem Fachkräftemangel in der Gastronomie entgegenzuwirken. Die Betreiber sind überzeugt, dass die Ausbildung junger Menschen eine Investition in die Zukunft ist und positive Erfahrungen für alle Beteiligten mit sich bringt. Mit diesem ganzheitlichen Ansatz erweitert NICE die erfolgreiche Gastro-Familie um ein weiteres Kapitel und bietet ein Modell, das Genuss und Verantwortung vereint.
💳 Amazon-Kreditkarte mit 2.000 Euro Limit bestellen!
🔥 Heutige Hot Deals bei Amazon: Bis zu 80% Rabatte!
🎉 Amazon Haul-Store für absolute Schnäppchenjäger!
- ★ 23-stufiges KI-Go-Training – Für Spieler mit Grundkenntnissen der Regeln – Entwickelt als intelligenter Trainingspartner passt sich die KI Spielern von 18K bis 9D an. Ideal für alle, die die Grundregeln bereits beherrschen und ihr Spiel verbessern möchten.
- IHR EMOTIONALER AI-BEGLEITER: Eiliko ist mehr als nur ein Anhänger, es ist ein charismatischer KI-Freund. Mit einem dynamischen LED-Bildschirm, der eine Vielzahl von animierten Gesichtern und Ausdrucksformen anzeigt, reagiert er auf Ihre Interaktionen mit einzigartiger Persönlichkeit und Charme.
- NIEDLICHER BEGLEITER: Eilik ist der ideale Begleiter für Kinder und Erwachsene, die Haustiere, Spiele und intelligente Roboter lieben. Mit vielen Emotionen, Bewegungen und interaktiven Funktionen.
- 【XL-Größe für gedeihende Pflanzen】Geben Sie Ihren Pflanzen den Raum, den sie verdienen! Unser verbessertes, großes 13,7 cm großes Design bietet Platz für Pflanzen mit einem Durchmesser von bis zu 8,9 cm und damit deutlich mehr Platz für Wurzelwachstum und Pflanzengesundheit im Vergleich zu kleineren, veralteten Modellen. Die Produktabmessungen betragen 13,6 x 13,6 x 13,2 cm und das Gerät wiegt nur 355 g.
- V28 Update - JETZT MIT NEUEN FUNKTIONEN! Als Reaktion auf das Ladeproblem von Loona haben wir das automatische Aufladen 2.0 verbessert. Diese Optimierung hilft Loona, die Ladewege in verschiedenen Szenarien zu erkennen und anzupassen, um die Erfolgsquote beim automatischen Aufladen zu erhöhen. Mobile Hotspots können sich mit Loona verbinden und überwinden WLAN-Einschränkungen, sodass Sie jederzeit und überall mit Loona interagieren können.
- Die besten Bücher rund um KI & Robotik!
- Die besten KI-News kostenlos per eMail erhalten!
- Zur Startseite von IT BOLTWISE® für aktuelle KI-News!
- IT BOLTWISE® kostenlos auf Patreon unterstützen!
- Aktuelle KI-Jobs auf StepStone finden und bewerben!
- Künstliche Intelligenz: Dem Menschen überlegen – wie KI uns rettet und bedroht | Der Neurowissenschaftler, Psychiater und SPIEGEL-Bestsellerautor von »Digitale Demenz«
Du hast einen wertvollen Beitrag oder Kommentar zum Artikel "Nachhaltige Gastronomie im iCampus München: Ein neues Kapitel" für unsere Leser?
#Sophos
#AmazonPrime
#Bestseller
Es werden alle Kommentare moderiert!
Für eine offene Diskussion behalten wir uns vor, jeden Kommentar zu löschen, der nicht direkt auf das Thema abzielt oder nur den Zweck hat, Leser oder Autoren herabzuwürdigen.
Wir möchten, dass respektvoll miteinander kommuniziert wird, so als ob die Diskussion mit real anwesenden Personen geführt wird. Dies machen wir für den Großteil unserer Leser, der sachlich und konstruktiv über ein Thema sprechen möchte.
Du willst nichts verpassen?
Du möchtest über ähnliche News und Beiträge wie "Nachhaltige Gastronomie im iCampus München: Ein neues Kapitel" informiert werden? Neben der E-Mail-Benachrichtigung habt ihr auch die Möglichkeit, den Feed dieses Beitrags zu abonnieren. Wer natürlich alles lesen möchte, der sollte den RSS-Hauptfeed oder IT BOLTWISE® bei Google News wie auch bei Bing News abonnieren.
Nutze die Google-Suchmaschine für eine weitere Themenrecherche: »Nachhaltige Gastronomie im iCampus München: Ein neues Kapitel« bei Google Deutschland suchen, bei Bing oder Google News!