LONDON (IT BOLTWISE) – Der deutsche Markt für frisches Gemüse wird maßgeblich von Importen aus Spanien und den Niederlanden dominiert. Diese beiden Länder sind die Hauptlieferanten für Tomaten und Gurken, während die heimische Landwirtschaft beim Salat eine führende Rolle spielt.
Der deutsche Markt für frisches Gemüse ist stark von Importen abhängig, insbesondere aus Spanien und den Niederlanden. Diese beiden Länder sind die Hauptlieferanten für Tomaten und Gurken, wie eine Analyse des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft zeigt. Im Jahr 2024 wurden beeindruckende 736.000 Tonnen Tomaten nach Deutschland importiert, wobei die Niederlande mit einem Anteil von 48 Prozent führend sind, gefolgt von Spanien mit 22 Prozent.
Die heimische Landwirtschaft kann nur etwa zwölf Prozent des Frischgemüse-Bedarfs decken, und dieser Anteil sinkt weiter, wenn auch verarbeitete Tomatenprodukte berücksichtigt werden. Bei Gurken ist der niederländisch-spanische Einfluss noch stärker ausgeprägt: 84 Prozent der frischen Gurken stammen aus diesen beiden Ländern, aufgeteilt in 43 Prozent aus Spanien und 41 Prozent aus den Niederlanden.
Ein anderes Bild zeigt sich beim Salat, wo die deutsche Landwirtschaft über die Hälfte des Bedarfs deckt. Die ergänzenden Importe stammen zu 71 Prozent aus den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens und Italiens. Diese Abhängigkeit von Importen hat sowohl wirtschaftliche als auch ökologische Implikationen, da Transportwege und -kosten eine Rolle spielen.
Im Bereich des frischen Obstes bleibt Spanien der dominierende Exporteur mit Produkten wie Äpfeln, Melonen und Orangen. Dennoch bleibt die Banane das bedeutendste Importobst, das hauptsächlich aus Süd- und Mittelamerika eingeführt wird, mit einer Gesamtmenge von 1,34 Millionen Tonnen im Jahr 2024. Diese Zahlen verdeutlichen die zentrale Rolle, die internationale Handelsbeziehungen für die deutsche Lebensmittelversorgung spielen.
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