Rückkehr des Rindertalg: Ein neuer Trend in der Gastronomie
HAMPDEN TOWNSHIP / LONDON (IT BOLTWISE) – In der Gastronomie von Zentral-Pennsylvania erlebt Rindertalg ein Comeback als bevorzugtes Frittierfett. Diese Rückkehr zu traditionellen Kochmethoden wird von einigen als gesünder und geschmackvoller angesehen, während andere die gesundheitlichen Auswirkungen diskutieren. In der Gastronomieszene von Zentral-Pennsylvania erlebt Rindertalg ein bemerkenswertes Comeback. Restaurants wie Dough n Joe und Amici […]
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