BERLIN / LONDON (IT BOLTWISE) – Vollkorntoast ist ein beliebtes Produkt in deutschen Haushalten, doch wie gesund ist es wirklich? Öko-Test hat 17 Vollkorn-Toastbrote untersucht und dabei erfreuliche Ergebnisse erzielt. Zwei Produkte schnitten mit der Bestnote ‘sehr gut’ ab, während keines der getesteten Brote schlechter als ‘befriedigend’ bewertet wurde.
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Vollkorntoast ist in vielen deutschen Haushalten ein fester Bestandteil des Frühstücks. Trotz seines Rufs, nicht die gesündeste Brotsorte zu sein, erfreut es sich großer Beliebtheit. Dies liegt nicht zuletzt an seiner Praktikabilität und dem angenehmen Geschmack. Doch wie gesund ist Vollkorntoast wirklich? Öko-Test hat sich dieser Frage angenommen und 17 verschiedene Vollkorn-Toastbrote genauer unter die Lupe genommen.
Die Untersuchung umfasste sowohl konventionelle als auch Bio-Produkte, die in Discountern und Supermärkten erhältlich sind. Die Preisspanne der getesteten Brote reichte von 0,79 Euro bis 4,15 Euro pro 500 Gramm. In spezialisierten Laboren wurden die Brote auf Pestizide wie Glyphosat sowie auf Wachstumsregulatoren wie Chlormequat und Mepiquat getestet. Auch Mineralölbestandteile, darunter ungesättigte und aromatische Kohlenwasserstoffe, wurden untersucht. Die Ergebnisse waren erfreulich: Die analysierten Gehalte lagen in Bereichen, die keine Abwertung der Produkte zur Folge hatten.
Besonders erfreulich ist, dass kein Produkt schlechter als ‘befriedigend’ bewertet wurde. Die Testsieger, die mit ‘sehr gut’ abschnitten, sind der ‘Gut & Günstig Vollkorntoast’ von Edeka und der ‘Kornmühle Vollkorntoast’ von Netto, beide zum Preis von nur 0,79 Euro. Sechs weitere Produkte erhielten die Note ‘gut’, darunter der ‘Goldähren Vollkorntoast’ von Aldi und der ‘Golden Toast Vollkorn Toast’ von Lieken Brot.
Die Ergebnisse von Öko-Test zeigen, dass Vollkorntoast durchaus eine gesunde Wahl sein kann, wenn man auf die Qualität achtet. Die Untersuchung verdeutlicht auch, dass günstige Produkte nicht zwangsläufig schlechter sein müssen als teurere Alternativen. Für Verbraucher, die Wert auf gesunde Ernährung legen, bietet der Test eine wertvolle Orientierungshilfe bei der Auswahl des passenden Vollkorntoasts.
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