GIFHORN / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Traditionsbäckerei Leifert, ein Familienbetrieb mit 74 Jahren Geschichte, steht vor großen Herausforderungen. Die steigenden Energie- und Rohstoffpreise sowie eine schwache Konjunktur haben das Unternehmen in die Insolvenz getrieben. Trotz der finanziellen Schieflage bleiben die Filialen vorerst geöffnet, während eine Sanierung in Eigenverantwortung angestrebt wird.
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Die Traditionsbäckerei Leifert aus Gifhorn, Niedersachsen, hat nach 74 Jahren Betrieb Insolvenz angemeldet. Die Bäckerei, die einst mit 56 Filialen in der Region vertreten war, kämpft nun mit den wirtschaftlichen Herausforderungen, die durch gestiegene Energie- und Rohstoffpreise sowie eine schwache Konjunktur verursacht wurden. Der Familienbetrieb, der in dritter Generation von Georg, Annette und Nils Leifert geführt wird, hat eine Insolvenz in Eigenverantwortung eingeleitet, um die Strukturen an die aktuellen Marktbedingungen anzupassen.
Sanierungsexperte Joachim Walterscheid, der den Prozess als Generalbevollmächtigter begleitet, betont die Notwendigkeit, die Unternehmensstrukturen zu überprüfen, um die Basis für eine nachhaltige Zukunft zu schaffen. Die Bäckereibranche gilt als besonders energieintensiv, was durch die gestiegenen Energiepreise zu erheblichen Belastungen führt. Laut dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben im Jahr 2024 bereits über 300 kleinere und mittlere Betriebe aufgegeben.
Thomas Klöckner, ein weiterer Sanierungsexperte, weist darauf hin, dass viele mittelständische Unternehmen die Corona-Krise mit staatlicher Unterstützung überstanden haben, jedoch die notwendigen Transformationen nicht rechtzeitig umsetzen konnten, um den Folgekrisen gewachsen zu sein. Die Eigenverwaltung bietet Unternehmen die Möglichkeit, eine nachhaltige Sanierung zu erreichen, erfordert jedoch eine frühzeitige Vorbereitung und die Begleitung durch erfahrene Experten.
Geschäftsführer Nils Leifert versichert, dass die Filialen weiterhin geöffnet bleiben und das Sortiment in gewohnter Qualität zur Verfügung steht. Die Löhne der Mitarbeiter sind zunächst durch das Insolvenzgeld abgesichert. Die Zukunft des Unternehmens hängt nun von der erfolgreichen Umsetzung der Sanierungsmaßnahmen ab, die eine Anpassung an die aktuellen Marktbedingungen erfordern.
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