NEW YORK / LONDON (IT BOLTWISE) – In einer Welt, in der Herzgesundheit und Gewichtskontrolle immer wichtiger werden, hat ein Kardiologe einen innovativen Ansatz entwickelt, um beides zu fördern.
In der heutigen schnelllebigen Gesellschaft ist es eine Herausforderung, eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, insbesondere für Berufstätige. Dr. Marc Eisenberg, ein klinischer Kardiologe und Professor an der Columbia University, hat dies am eigenen Leib erfahren. Nachdem er einige Jahre nicht auf die Waage gestiegen war, stellte er fest, dass er acht Pfund zugenommen hatte. Diese Erkenntnis veranlasste ihn, eine nachhaltige Methode zur Gewichtsabnahme zu entwickeln, die er als ‘Arbeitsdiät’ bezeichnet.
Die ‘Arbeitsdiät’ basiert auf der Idee, während der Arbeitswoche so gesund wie möglich zu essen. Eisenberg kombiniert Frühstück und Mittagessen und praktiziert eine Form des intermittierenden Fastens, indem er erst um 11 Uhr einen proteinreichen Snack zu sich nimmt. Diese Strategie hilft ihm, Kalorien zu kontrollieren, ohne sich beraubt zu fühlen. Wenn im Büro ungesunde Snacks wie Donuts oder Pizza angeboten werden, verzichtet er darauf.
Der Ansatz von Dr. Eisenberg ist besonders relevant, da viele Menschen einen Großteil ihrer wachen Stunden bei der Arbeit verbringen. Indem man sich während dieser Zeit auf eine gesunde Ernährung konzentriert, kann man langfristig positive Auswirkungen auf die Gesundheit erzielen. Studien zeigen, dass selbst eine moderate Gewichtszunahme im Erwachsenenalter das Risiko für Herzkrankheiten und andere gesundheitliche Probleme erhöhen kann.
Am Abend und an den Wochenenden erlaubt sich Eisenberg mehr Freiheit in seiner Ernährung, bleibt jedoch so weit wie möglich der herzgesunden mediterranen Diät treu. Diese Diät betont den Verzehr von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, während Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel minimiert werden.
Der Erfolg der ‘Arbeitsdiät’ liegt in ihrer Einfachheit und Nachhaltigkeit. Sie erfordert keine komplizierten Rezepte oder strengen Kalorienzählen, sondern fördert eine bewusste Ernährung während der Arbeitszeit. Dies macht sie zu einer praktikablen Lösung für viele Berufstätige, die ihre Gesundheit verbessern möchten.
Dr. Eisenbergs Ansatz zeigt, dass es möglich ist, gesunde Gewohnheiten in den Alltag zu integrieren, ohne das Gefühl zu haben, auf Genuss verzichten zu müssen. Diese Balance zwischen Disziplin und Flexibilität könnte der Schlüssel zu einer langfristigen Gewichts- und Gesundheitskontrolle sein.
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