LONDON (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie stellt die gängige Meinung über die Ursachen von Fettleibigkeit in Frage und legt nahe, dass die Ernährung eine entscheidendere Rolle spielt als bisher angenommen.
Eine kürzlich veröffentlichte Studie in den Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) hat die Diskussion über die Ursachen von Fettleibigkeit neu entfacht. Die Untersuchung zeigt, dass Menschen in hochentwickelten Ländern, wie den USA und Europa, nicht weniger Kalorien verbrennen als Menschen in weniger industrialisierten Regionen. Diese Erkenntnis widerspricht der weit verbreiteten Annahme, dass Bewegungsmangel die Hauptursache für Fettleibigkeit ist.
Die Studie, die Daten von über 4.000 Personen aus 34 Ländern analysierte, nutzte die Methode des doppelt markierten Wassers, um den Energieverbrauch präzise zu messen. Überraschenderweise ergab sich, dass der tägliche Kalorienverbrauch unabhängig von der Lebensweise – ob als Jäger und Sammler oder als Büroangestellter – ähnlich ist. Diese Ergebnisse unterstützen die Theorie des “constrained total energy expenditure”, die besagt, dass unser Körper den Energieverbrauch innerhalb eines engen Rahmens reguliert.
Ein wesentlicher Aspekt der Studie ist die Rolle der Ernährung, insbesondere der Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln. Die Forscher fanden heraus, dass der Anteil dieser Lebensmittel in der täglichen Ernährung stark mit höheren Körperfettanteilen korreliert. Dies legt nahe, dass die moderne Ernährung, geprägt von industriell hergestellten Nahrungsmitteln, ein wesentlicher Treiber der Fettleibigkeit ist.
Experten wie Barry Popkin von der University of North Carolina und Dariush Mozaffarian von der Tufts University betonen, dass die Ergebnisse der Studie die Bedeutung der Ernährung im Kampf gegen Fettleibigkeit unterstreichen. Während Bewegung weiterhin als wichtig für die allgemeine Gesundheit gilt, sollte der Fokus der öffentlichen Gesundheitspolitik verstärkt auf die Reduzierung des Konsums von hochverarbeiteten Lebensmitteln gelegt werden.
Die Implikationen dieser Studie sind weitreichend. Sie fordert eine Neuausrichtung der Strategien zur Bekämpfung von Fettleibigkeit, die bisher stark auf die Förderung von körperlicher Aktivität fokussiert waren. Zukünftige Maßnahmen könnten sich stärker auf die Verbesserung der Ernährungsgewohnheiten konzentrieren, um die Fettleibigkeitsepidemie effektiv zu bekämpfen.
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