MILWAUKEE / LONDON (IT BOLTWISE) – Die Eröffnung eines neuen Cafés in Bay View, Milwaukee, markiert das letzte Kapitel der Gastronomen Chrisa Lorch und Jerry Patzwald, die zuvor das beliebte Café Brucke betrieben haben.
In Milwaukee entsteht ein neues Café, das den Namen Swan Song trägt und von den Besitzern des ehemaligen Café Brucke ins Leben gerufen wird. Chrisa Lorch und Jerry Patzwald, die sowohl Geschäftspartner als auch Ehepartner sind, haben das Gebäude des ehemaligen Sabrosa Cafés erworben, um dort ihr letztes gastronomisches Projekt vor dem Ruhestand zu realisieren. Das Sabrosa Café, bekannt für seine Brunch-Angebote, schloss im September 2024 seine Türen.
Der Name Swan Song wurde bewusst gewählt, da er das letzte große Projekt des Paares symbolisiert. Lorch erklärt, dass sie nostalgische Gefühle für die Zeit hegt, als sie das Café Brucke betrieben, das von 2004 bis 2010 ein beliebter Treffpunkt auf der Lower East Side war. Viele ehemalige Gäste erinnern sich noch heute an die besondere Atmosphäre und sprechen Lorch darauf an, was sie zu Tränen rührt und den Wunsch weckt, diese Erfahrung in einem neuen Stadtteil zu wiederholen.
Wie schon das Café Brucke und das Sabrosa Café & Gallery wird auch das Swan Song ein Ort sein, der Kunst und Kommunikation in den Mittelpunkt stellt. Lorch beschreibt das Konzept als fluid, aber mit einem klaren Fokus auf Kunst und Gespräche. Das Café wird am Nachmittag und Abend geöffnet sein und neben Espresso und Kaffee auch alkoholische und nicht-alkoholische Getränke anbieten. Die Speisekarte ist noch in Planung, soll aber lockere, teilbare Gerichte umfassen.
Die Wahl des Standorts fiel auf das ehemalige Sabrosa Café, da es nahezu perfekt zu den Vorstellungen der Betreiber passte. Lorch betont, dass sie bei der Standortwahl innerhalb der Stadt flexibel waren, aber das Sabrosa-Gebäude aufgrund seiner vorherigen Nutzung als Restaurant ideal für ihr Konzept war. Sie hofft, dass das neue Café die gleiche positive Resonanz bei den Nachbarn in Bay View hervorrufen wird wie einst das Café Brucke.
Mit dem Swan Song möchten Lorch und Patzwald eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft schlagen, indem sie die künstlerische Tradition ihrer früheren Projekte fortführen und gleichzeitig einen neuen Raum für Begegnungen und kulturellen Austausch schaffen. Diese letzte Unternehmung vor ihrem Ruhestand soll nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch der Inspiration und des Miteinanders werden.
- Die besten Bücher rund um KI & Robotik!
- Die besten KI-News kostenlos per eMail erhalten!
- Zur Startseite von IT BOLTWISE® für aktuelle KI-News!
- Service Directory für AI Adult Services erkunden!
- IT BOLTWISE® kostenlos auf Patreon unterstützen!
- Aktuelle KI-Jobs auf StepStone finden und bewerben!
Stellenangebote
AI Strategy & Implementation Spezialist*in
Produktmanager - KI / Voice Technologie / LLM / (m/w/d)
Duales Studium BWL - Spezialisierung Artificial Intelligence (B.A.) am Campus oder virtuell
Duales Studium BWL - Spezialisierung Artificial Intelligence (B.A.) - Social Profit GmbH
- Die Zukunft von Mensch und MaschineIm neuen Buch des renommierten Zukunftsforschers und Technologie-Visionärs Ray Kurzweil wird eine faszinierende Vision der kommenden Jahre und Jahrzehnte entworfen – eine Welt, die von KI durchdrungen sein wird
- Künstliche Intelligenz: Expertenwissen gegen Hysterie Der renommierte Gehirnforscher, Psychiater und Bestseller-Autor Manfred Spitzer ist ein ausgewiesener Experte für neuronale Netze, auf denen KI aufbaut
- Obwohl Künstliche Intelligenz (KI) derzeit in aller Munde ist, setzen bislang nur wenige Unternehmen die Technologie wirklich erfolgreich ein
- Wie funktioniert Künstliche Intelligenz (KI) und gibt es Parallelen zum menschlichen Gehirn? Was sind die Gemeinsamkeiten von natürlicher und künstlicher Intelligenz, und was die Unterschiede? Ist das Gehirn nichts anderes als ein biologischer Computer? Was sind Neuronale Netze und wie kann der Begriff Deep Learning einfach erklärt werden?Seit der kognitiven Revolution Mitte des letzten Jahrhunderts sind KI und Hirnforschung eng miteinander verflochten
Du hast einen wertvollen Beitrag oder Kommentar zum Artikel "Neues Café Swan Song in Bay View: Ein letztes Kapitel vor dem Ruhestand" für unsere Leser?
#Sophos
Es werden alle Kommentare moderiert!
Für eine offene Diskussion behalten wir uns vor, jeden Kommentar zu löschen, der nicht direkt auf das Thema abzielt oder nur den Zweck hat, Leser oder Autoren herabzuwürdigen.
Wir möchten, dass respektvoll miteinander kommuniziert wird, so als ob die Diskussion mit real anwesenden Personen geführt wird. Dies machen wir für den Großteil unserer Leser, der sachlich und konstruktiv über ein Thema sprechen möchte.
Du willst nichts verpassen?
Du möchtest über ähnliche News und Beiträge wie "Neues Café Swan Song in Bay View: Ein letztes Kapitel vor dem Ruhestand" informiert werden? Neben der E-Mail-Benachrichtigung habt ihr auch die Möglichkeit, den Feed dieses Beitrags zu abonnieren. Wer natürlich alles lesen möchte, der sollte den RSS-Hauptfeed oder IT BOLTWISE® bei Google News wie auch bei Bing News abonnieren.
Nutze die Google-Suchmaschine für eine weitere Themenrecherche: »Neues Café Swan Song in Bay View: Ein letztes Kapitel vor dem Ruhestand« bei Google Deutschland suchen, bei Bing oder Google News!